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一是本地做法，用整条的罗非鱼或鲫鱼，刮鳞剖洗，加上香茅草和各种佐料，以及秘制的汤汁下锅，水滚即熟，味道浓郁，鱼肉鲜嫩，糊辣味十足。
另一种做法来自临近的川省，选择刺少的鲑鱼、鲶鱼和桂鱼，出于价格考虑，当然也少不了草鱼和花鲢。
把鱼肉切片，用鸡蛋清上浆，在油锅里滑炒后再入汤锅。
端上桌的时候，还要撒上切细的嫩芹菜和葱花。
骆红方选择的这家菜馆是本地做法。
海海满满一大锅糊辣鱼端上来，看着已经熟了，她左手漏勺右手筷子，动作稳准狠，给熊杰、廖秋和虎平涛每人碗里夹了一条，最后又从锅里夹了一条鱼给自己。
廖秋认识骆红方，却没打过几次交道。
熊杰之前说“人事处骆处长请你们吃饭”
的时候，廖秋和虎平涛还以为是开玩笑。
没想到还是这么回事。
按照规定，午餐时间不能喝酒。
廖秋用手肘碰了一下坐在旁边的虎平涛，端起茶杯，笑着对骆红方道：“骆处长，今天谢谢了，下次我请。”
这顿饭不贵，罗非鱼和鲫鱼都很便宜，也就二、三十块一公斤。
这家店标价三十五，加上一个炒莲花白，一个凉拌黄瓜，总价不会超过两百块钱。
骆红方笑着端起茶杯抿了一口，放下杯子的时候，她特意看了一下左腕上的手表。
见状，虎平涛试探着问：“骆处长，您赶时间？”
“不不不，没事，还早，你们慢慢吃。”
骆红方连忙摆手，她一直在看着虎平涛，笑道：“小虎，别叫我处长，那显得生份，还是叫我骆阿姨。”
说罢，她又从锅里捞起一条肥大的鲫鱼，夹到虎平涛的碗里。
熊杰自落座后就没说过一句话。
他似乎对眼前美食产生了浓厚兴趣，用筷子挑着鱼肉送到嘴里，吃得行云流水，桌上很快堆满了鱼刺。
第六十七节彪悍的女人
廖秋感觉到气氛有些异样，主要是骆红方太过于热情，而且专注光环笼罩着虎平涛，对自己只是表面上的客套。
他对此百思不得其解。
想要找熊杰好好问问，却知道现在不是时候，只能一边吃一边看，静观其变。
四个人吃了十多分钟，一个高大魁梧的身影终于走进包间，出现在众人眼前。
她是个二十多岁的圆脸少女，目测身高超过一米七五。
长发，穿着一套黑色西装裙。
骆红方笑着介绍：“这是我女儿张紫馨。”
她长得不算难看，但必须承认那张堆积了太多化妆品的脸毫无特色，走在街上就是个路人，几乎没有回头率的那种。
很胖，而且腰身粗壮。
廖秋平时休息的时候会陪着妻子逛街买衣服，他能看出张紫馨身上这套黑色西装裙是加大码，尤其是裙子，如果不是改了腰身加宽，根本穿不上去。
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