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原来恒家如今生了警惕心。
李员外急得嘴上直冒火泡，最后还是叮嘱洗菜工：莫要心急，且等机会。
果然被洗菜工等到了机会。
他的搭档临时被李山叫去上菜，他立刻来了精神，悄悄摸进了传菜间。
这时候正是晚饭时刻，厨子们都在灶房里忙得热火朝天，帮厨们洗菜、切菜脚不沾地，伙计们一批批送菜刚出了传菜间往酒楼过去。
整个传菜间空荡荡的。
他警惕地四下打量了一圈，确认无人后从怀里掏出小瓷瓶，小心将粉末撒在菜上头——
忽听得一声呵斥：“可抓住你了！”
洗菜工手一抖，大半瓶药粉撒在了菜上，瓶子也摔到地上，咕噜咕噜滚落。
李山一把将洗菜工擒倒，双手反剪按在地上。
几个酒楼的伙计纷纷跟进来，将他团团围住。
此情此景，洗菜工立刻明白了：原来他适才是中了个圈套。
他嘴唇阖阖：“你们……你们使诈！”
李山毫不犹豫一脚踩到他背上：“哼！
你小子还有脸说别人使诈！
先好好想想自己进了衙门怎么招供吧！”
这时门口曼娘陪着翁行老也走了过来：“发生了何事？”
旁边一个伙计拿起滚落地上的药瓶：“少东家，这里有人想给我家菜肴上药陷害。”
翁行老吃了一惊，他那日听曼娘说会一道前朝名菜“乳炊羊”
，便生了兴致想来瞧瞧究竟。
谁知菜还没上，曼娘正陪着他喝茶，就听得外头喧哗。
就来了此处遇上这事。
当即惊讶出声，吩咐自己身边跟着的小童：“赶紧去告官！”
曼娘柔声道：“行老且慢。”
她俯身下去问那洗菜工：“你我无冤无仇，你为何来我这里投毒？”
洗菜工扭过头去，不做回答。
李山看得恼火，立即给他背上又来了一下子，疼得他“嗷”
叫一声。
曼娘笑笑，一副无所谓的样子：“你若是不愿意讲便只好去官府那里讲了。
只不过他们那里倒不似我这里好声好气。”
“难道跟你坦白你就不送我去官府了去？”
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