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说的便是石灰的制作了。
山区的石灰石还是比较容易寻找的,只是烧制石灰时需要将窑顶孔用石板封住,竹伊准备先将砖瓦烧制完成后再烧制石灰。
屋顶竹伊决定参照古人的榫卯结构,顶端横亘大梁,椽子与檩条相互交叉,承载起房梁,上方再覆上瓦片。
只是窗子该如何准备,竹伊又犯了难。
玻璃烧制所需温度比瓷器还要高,她并不能确定以如今的水平能否烧制出玻璃来。
如果没有窗户,房间的采光又会大打折扣。
竹伊心下一横,建房子的时候先把窗户的位置留出来,实在不行可以先用兽皮当窗帘,白日里将兽皮卷起,光就可以照进来了。
等思考完建造房子的大致流程后,已经到了中午时分。
竹伊看着一旁仍旧热火朝天的族人,无奈笑了笑,回到山洞开始准备午饭,正好也试验一下刚烧制好的陶锅导热性能如何。
不得不说,相比升温极慢还易裂的石锅,这次烧制的陶锅表现的令竹伊十分惊喜。
陶锅烧水所需时间比石锅足足减少了一半。
在锅底加入一勺兽油后,竹伊挑了一条体型稍小的鱼放入油中慢慢煎至两面金黄,而后加入先前烧好的热水,挤入几滴葱姜果汁开始慢炖。
待到汤汁炖至奶白、鱼肉酥烂时,加入之前制好的椒盐粉,再削入几根竹笋,一锅鲜香美味的鱼汤便出炉了。
如果这里有面粉就好了,竹伊遗憾地想到,浸透了鲜味的鱼汤面简直让人白吃不厌。
有了面粉,她就可以蒸馒头蒸包子、烙饼、炸鱼块……表层裹了一层面粉的炸鱼块入口是咸香酥脆的,等到咬破那层酥脆的外壳,内里饱满滑嫩的鱼肉裹挟着鲜美的汁水在口中四溢开来,光是想想竹伊的口水都要流下了。
好在没有炸鱼块,还有烤鱼可以慰藉一下竹伊那颗吃货的心灵。
在火上烤到表皮微焦的烤鱼带着竹子的清香,再挤上几滴黄酸果汁,鱼油的香气与植物的清香在口中交织酝酿。
微焦的外皮吃起来有种独特的脆感,带着蛋白质被灼烧散发的香味,伴随着椒盐粉与辣椒粉在口中破碎,麻辣酥香,直叫人吃的意犹未尽,摸着鼓鼓的小肚子恨不能再吃上几条。
吃完饭后,陶胚已经全部捏好了,只等阴干后放入窑中进行烧制了。
竹伊找到白竹,试探着提了提建房子的事情,白竹沉默了很是一会儿。
毕竟这个工作量比建窑烧陶要重很多,竹伊正心下忐忑,以为白竹要拒绝时,白竹突然抬起头问道:
“你说要找什么石灰石,是长什么样子的?我们这边能找到吗?”
说罢又小声试探着问了一句:“你说的那个火炕,真的很暖和吗?”
竹伊松了一口气,连忙将自己之前的规划一股脑地说了出来。
待看到白竹“我听不懂你在说什么,毕竟我只是个胖达”
的神情后她讪讪地闭上了嘴,一锤定音道:“总之建房子的材料都能找到,等房子盖好后大家就知道房子的好处了。”
白竹懵懵地点了点头,答应竹伊等这一炉陶器烧好后就开始建房。
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