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炒凉粉用的是程令仪做的辣酱，还没出锅就酱香浓郁，酸香扑鼻，只闻一闻便勾得人馋虫大动。
酸汤凉粉与两者都不同，是一颗一颗的形状，洁白的凉粉浮在汤里，煞是可爱。
众人再也忍不住，纷纷动筷。
「啊，冰凉爽辣……好吃！
」
「这味道，真得劲儿！
」
「没错，软糯弹牙，酱香十足，我在府城还没吃过这样的吃食。
」
「拌凉粉我吃了，就是不知道炒凉粉和酸汤凉粉味道如何，老板，给我各来一份！
」
众人吃了直呼过瘾。
那些本来犹豫的，也纷纷忍不住点一碗来吃。
一上午过去，虽然程令仪并没有刻意宣传自家凉粉，但食摊里还是座无虚席，未时刚过，带来的凉粉就全卖完了。
打烊后，叶茵茵擦了把汗道：「这还只是第一天，若再过两天，生意只怕会更好。
」
她目光里有惊异也有佩服。
长这么大，她还没见过谁做买卖能像程令仪这般，卖什么成什么，香椿是，凉粉亦是。
事实果然如她所料，来寻味食摊吃凉粉的人一日比一日多。
眼见生意爆火，程令仪依旧不急不躁，每日只带定量的凉粉，卖完就收摊，但回家后也不得闲，还要制作凉粉。
江氏的伤好了许多，她和傅珊留在家里制作凉粉，是食摊的『幕后人员』。
日子一晃而过，转眼就到了五月。
初一这天，几人都来得很早，叶茵茵见暂时没有客人，便说要宣布一件大事。
程令仪猜到了，面带笑意地看着她。
果然，叶茵茵从怀里掏出帐本，开始报帐，「今日是五月第一天，也是咱们约好发工钱的日子，寻味食摊开业至今共四十一日，营收七十五两银子，珊珊的工钱是二两银子并五十文钱，香云的工钱是一两二钱银子，还有傅家伯母……算下来，程姐姐应得四十二两六钱银子，我的份额刨除成本，应得二十两银子！
」
她越说越兴奋，「不到两个月，我们就赚了这么多！
」
一个小小的食摊，利润就然能有这么大，实在是有些出乎她的意料。
程令仪笑了笑，眼中露出满意之色，「不枉我们这些天的辛苦。
」
傅珊没来，她和江氏的工钱都由程令仪代领。
香云拿到钱，神情隐隐激动，在食摊做一个月挣的钱，竟比她的月例银子还多，累是累了些，但凭自己双手赚来的钱也最踏实，她居然都有些不想走了……
分了钱，众人脸上都是喜色。
没过一会儿客人来了，几人也都是笑吟吟地招呼。
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