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王师傅定了定神,问道,“要做啥?”
“包点包子,再炖个菜。”
林见雪指了指那块五花肉,“这五花肉有三斤,师傅您看能不能一半给我剁成馅儿,包成肉包子,用我带来的这袋精白面粉。”
她又把旁边那袋子面粉往前推了推。
“剩下的一半,就劳烦您给炖个猪肉炖粉条吧。”
“对了,师傅,您这儿有黄豆卖吗?或者换也行,我想加点黄豆一起炖猪蹄。”
“黄豆?”
王师傅在围裙上擦了擦手,乐呵呵道:“有,有!
咱农场自已种的,饱满着呢!
你要多少?也不贵,一毛钱一斤。”
一毛钱一斤,在这个年代不算便宜,但也不算离谱。
林见雪点了点头:“那就要一斤吧,王师傅,麻烦您了,我想跟猪蹄一起炖。”
她记得傅清清喜欢吃猪蹄。
“好嘞!”
王师傅爽快应下,转身就去后面储藏室称黄豆去了。
林见雪和王师傅商量好了加工费,一共五毛钱,外加二两粮票。
她爽快地付了钱和票。
钱货两讫,王师傅和他媳妇儿就热火朝天地忙活开了。
王师傅剁肉,王婶儿和面,林见雪也没闲着,主动接过了泡发黄豆的活儿。
差不多折腾了两个多小时,日头都有些偏西了。
“好了!
林知青,包子蒸好了!
炖菜也得了!”
一斤半的五花肉,加上葱姜调味,王婶儿的手艺又好,足足包出了二十五个拳头大的肉包子。
林见雪看着这成果,满意地点点头。
忙活了一上午,又经历了之前的冲突,她是真的饿了。
她也不客气,拿起一个刚出锅还烫手的肉包子,吹了吹气,小心翼翼地咬了一口。
外皮松软香甜,里面的肉馅饱满多汁,咸香适口,肥瘦搭配得刚刚好,满口生香。
太好吃了。
她满足地喟叹一声,索性坐下来,一口气吃了三个。
吃饱喝足,林见雪找王师傅的婆娘借了一个干净的竹编篮子,将剩下的二十二个肉包子小心地码放整齐,上面盖了一块干净的布巾。
又拿出自已带来的那个大号搪瓷保温桶——这还是她下乡前特意买的,双层,保温效果极好——将炖好的黄豆猪脚装了满满一层,又把五花肉炖粉条装了另一层。
拎着沉甸甸的篮子和保温桶,跟王师傅两口子道了谢,林见雪转身朝着傅遮危一家现在住的地方走去。
这几天她忙着上工,适应农场的生活,一直没抽出时间过来。
这还是她第一次去傅家现在住的地方。
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