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比如，华夏在唐朝时就开始使用很先进省力的曲辕犁，而这个年代，欧洲只有两种耕犁——萨克森重犁和普通轻犁。
轻犁的缺点很明显——它的耕作深度很浅，只能扒开表层土壤，效果很差。
而萨克森重犁，效果倒是很好。
但它太过笨重，需要几匹马一起拉动。
（欧洲马体型较大，力气也大，很适合当挽马。
所以，欧洲一直流行马耕，牛使用相对较少，很多牛被养为奶牛或者肉牛）
可是，在欧洲，普通人家能有几匹挽马？明显不可能。
所以，萨克森重犁，只有那些贵族和富户才用得起。
一般穷点的小地主，都不太用得起萨克森重犁。
不施粪肥，耕作又浅。
这造成了欧洲农业产量普遍很低，导致粮食价格居高不下。
而与之相对的，因为野外野生动物多，加上欧洲人自己也会粗放地放牧，所以肉类来源很丰富，也导致这个年代欧洲肉价不高。
据马林.霍夫曼的记忆，此时牛肉也不过才4芬尼一磅，而羊肉和猪肉，只有3芬尼一磅。
也就是说，吃肉成本，比吃小麦面包还要低……
当然，黑麦的价格比肉还要便宜。
所以，穷人家，一般都吃黑麦、泥土、木屑、石子和野菜等混合“铸造”
（为啥说铸造？因为这样的黑面包可以砸死人，能直接当板砖使用，堪称中世纪的“诺基亚”
）出的超硬黑棍面包。
即使是身为骑士家族的霍夫曼家族，大家平常也是吃黑面包的。
只有在重大节日，才会奢侈地吃上小麦面粉做的白面包。
当然，霍夫曼家族吃的黑面包和穷人家吃的黑面包不太一样，至少，霍夫曼家吃的黑面包，不那么硬，也不掺杂泥土等东西，算是正常的黑面包。
想到这些，马林泪牛满面啊：
“没想到啊，中世纪小麦比肉还贵啊！
特么的，从前看穿越小说，还以为作者吹牛比，没想到，现实果然如此啊！”
穿越之前，马林可是看过不少穿越到古代欧洲的小说的。
比如，某本小说里就提到，欧洲在17世纪以后，小麦的价格死贵死贵的，达到几英镑每夸特（12.7千克）的地步。
为此，主角还特地利用现代农业技术种田发了大财……
“嗯，看来，我也得想办法种小麦发财了！”
毕竟，马林可是纯正的出身农村的孩子，对种地绝不陌生。
但问题是，种地首先得有地啊！
在这个封建领主拥有土地的年代，你就是有钱，也未必能买到好的土地。
就算买到了好的土地，若是真种小麦发了大财，没准领主大人会眼红，会来打劫……毕竟，中世纪可是领主的天下，人家是土皇帝，土地所有权在领主那里……
所以，马林思来想去，还是觉得先去投靠皇帝马克西米利安一世比较好。
先帮皇帝打仗，然后争取立下战功，获得一片封地。
再然后，有了封地，自己当了领主，就招募农奴，用现代农业技术，量产小麦，成为中世纪的土豪……（）;
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