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第五十章 马六甲(第3页)

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岜岜娘惹,就是这个移民群体与当地土著通婚而产生的混血后裔:

其中,男性称为岜岜,而女性则为娘惹。

岜岜和娘惹,主要生活在槟城和马六甲这两个城市,这是个独特群体,也充分反应了明清两朝与东南亚各民族的人文交流,特殊族群有着鲜明的历史特点。

不用说,马六甲充满了独特的人文历史气息。

娘惹菜,就是马六甲最有特色和代表性的美食。

娘惹菜的奇特之处,在于将传统的中华烹调方法与当地的马来香料完美结合,形成一种独特风味,也被叫做娘惹菜系。

马来半岛地处热带雨林气候,常年多雨,潮湿而炎热,却为香料的蓬勃发展提供了绝佳的土壤气候。

中华料理和马来香料,在这里,碰撞出了火花≈≈

舌尖上的味道之≈≈马六甲娘惹菜系!

马六甲是娘惹菜系的发祥地,其大街小巷,街头巷尾,各色娘惹菜馆,比比皆是,所调制的娘惹酱料,至少都是十种以上的马来香料精心调配而成。

其味道:甜酸,辛辣,鲜香,兼且上头≈≈≈

五常坐在街边的小餐馆里,他最喜欢的就是娘惹叻沙,叻沙汤汁,用香浓的椰奶和八种香料调制而成,可以配面条和米饭,每一口叻沙,都是一抹人间至爱。

俗话说:靠山吃山,靠海吃海,靠了大郎吃烧麦!

烧麦,又叫煎饼,烧饼,带馅儿的馒头,武大郎烧饼当年曾飘香小小的阳谷县城,武大郎的贱内,乃是阳谷县城一朵奇异小花,后来她追寻着理想,活成了笑话。

如今,武大郎烧饼,已经注册成了商标,个人觉得,金莲姐姐也可以注册一个商标,例如:

顶窗杵≈≈

古时候临街店铺二楼的木格子窗,一般都朝外开,然后用一条棍子顶住,这条叉杆,就叫顶窗杵,一个不小心,棍子悠悠落地,砸到了楼下西门大官人的头盖骨。

杵,棍子的别称,降魔杵,应该也是一把棍子。

一手抓着棍子,一手捂着脑袋,西门官人成就了一段阳谷奇缘,滴愣愣≈≈

这厮后来顺风下了南桥!

武都头抓着两颗鲜艳的红桃K,义愤填膺:

啊噜噜,一对咁夫殷妇,用来祭我锅锅!

≈≈

武二郎打小与哥哥相依为命,大郎是他的命根子。

来到了著名的马六甲,就必须去瞧一下著名的三宝庙,其实,在印尼的三宝垄市,也有一座纪念郑和的三宝庙,从人文的角度来看,背井离乡·闯荡南洋的华人:

从来就未曾离开过祖国!

≈≈

他们小心翼翼地守护着中华传统,保持着乡音乡貌,民风民俗,饮食习惯,努力维护着自己的文化信仰。

从这一点来说,他们从来就未曾离开过故土!

≈≈

这也是中华文明的强大之处,理应感到无比自豪。

落叶还归根呐,五常曾和黄薇说过:

我要是噶啦,就把我埋在姥姥墓旁,我要陪着她到地老天荒!

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