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不过单凭造型别致这点,也可以拉高平均分。
交流完意见之后,众人这才开动。
作为没有用辛芳配料的凉菜,吉祥如意结几乎没什么香味。
但叉起精致小巧的结穗,带着破坏美好事物的小小罪恶感开始品尝后,众人再度愕然。
寻常鱼面,不管用多么昂贵的鱼类,都不可避免地会带有淀粉味道。
但这是没办法的事,因为不加面粉的话,鱼面根本无法凝固成形。
但面前这份吉祥如意结,嫩滑腴口到无以复加,唇齿间只有纯粹的甘美鱼香,不带半分淀粉的滞涩厚重。
加上点缀其间的鲜厚鱼子酱,两种同为海鲜、却又截然不同的味道在舌尖迸撞融合,让味蕾感受到前所未有的愉悦体验。
余味绵长,回味无穷。
让人享受之余,不禁好奇:萧可究竟用了什么法子,竟能做到这一步?
不过,转念想到他的厨艺高妙到能将烤乳猪做出别具一格的口感,改良下鱼面的方子自然更是手到擒来。
众人又都觉得,这是理所应当的事。
再度将盘子一扫而空,评委们赞不绝口之余,纷纷催促司仪快将评论专用的笺页拿来,准备趁那美妙的口感还残留在舌间,大书特书。
司仪将对折的笺页一一放到评委面前,像平常一样略过了博古斯。
但就在他刚准备站回原位时,却听这位年迈的长者开口说道:“请给我一份——不,还是两份吧。”
他没戴耳麦,声音很轻。
但这句看似平淡的话语落在其他评委耳中,却让他们像突然听到了交响乐团演奏的出埃及记。
震撼无比,不少人甚至失手将笔落到了地上。
在人们的印象里,博古斯已足有二十年没给选手写过品评感观,都是口述。
而且,即使是口头评价也基本言简意赅。
哪位选手能多得到一句点评,都会兴奋得欢呼甚至流泪。
年轻轻轻的萧可居然能让博古斯破例,甚至还要补齐刚才的评价,将来肯定也少不了指点提携。
想到这位前辈不但在饮食界人脉极广,平时招待的座上客也都是总统政要、富豪名媛之类的名流,不少评委眼中都露出艳羡之色,但也心服口服。
因为清楚内情的他们都知道,能凭实力一举扭转劣势的萧可,有资格得到博古斯先生的优待。
萧可本人却对此一无所知,压根没想到里面还有这么多门道。
待评委们写完品评,打好分数,他和周孚一起向众人道过谢,便坐到选手席位上等待最终结果。
从全神贯注的工作状态中抽离出来,两人不免又想到了日本队。
萧可悄然离席,打算找达尔西问问处理情况。
从后方的准备区域一直走到最初的休息室,萧可都没找到达尔西,倒是在后门那里遇见了韩熙林,正表情严肃地和人通电话。
见萧可过来,韩熙林很快切断了通话,把他拉进无人的杂物间。
萧可以为韩熙林有话想对自己说。
孰料刚刚关上房门,他便紧紧拥抱住自己。
片刻之后,才说道:“对不起。”
听出他话语里的郑重,萧可不禁奇怪地仰起头来,“为什么要道歉?”
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