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孙安谦想不出来,“怎么个奇怪法?”
陆知随便挑出一个菜来,“你能想象,果酒腌制生羊肉,然后切片佐蜂蜜吗?”
孙安谦猛地摇头,“果酒我爱喝,羊肉我也爱吃,蜂蜜也是心头好。
但这三样合在一起,我定会敬而远之。”
“这就对了。”
陆知如是道。
…
国子监的学生不少,会馔堂面积不算太大,但却没有坐满人。
孙安谦带着陆知三人去拿托盘,边做边说:“瞧瞧,这么小的一个地,人都没坐满。
来这的都是各地选拔上来,学问好却没什么银钱的优贡生,优监生。
其他人都不愿在这吃,外面的酒楼饭馆哪个做的没会馔堂的好吃。
要不是我和子休的祖父不准我们骄奢,我和他定然也是要出去吃的。”
会馔堂有一个长桌,桌上摆放着数个小碗,里面盛放适量的菜肴,一共有五种不同菜肴。
分别为,炖猪肉,炖鸡蛋,炖白菜,炖萝卜,炖冬瓜。
最末端放着一个大木桶,桶边摆着空碗,供人盛饭。
孙安谦拿着托盘开始端菜碗,看着一个又一个的炖菜,他有些崩溃,“外面稍大的酒楼饭馆都已经用上了铁锅炒菜,这铁锅还是光禄寺卿弄出来的,怎么会馔堂至今还是炖菜!”
陆知也有些惊奇,他爹听他的话早些年就对上头提了铁锅一事,但由于大周限铁尚严,此事一拖再拖,直到新皇登基才提上日程。
铁锅问世,光禄寺得到一批开始试用,他还去试过两次菜,虽说不尽人意,但铁锅毕竟才开始用,炒菜也与炖菜大相庭径,弄的不好吃也情有可原。
会馔堂隶属光禄寺,没道理铁锅炒菜已经在外面实行,会馔堂还一直是炖菜啊。
负责饭食的光禄寺小官就站在一旁候着,听到孙安谦的吐槽,他连忙解释道:“小郎君莫急,实在是尚未掌握炒菜精髓,冒然改动菜色,怕是会让国子监诸位郎君吃出好歹来。”
孙安谦抽抽嘴角,将盛饭的木铲用力的插进饭桶里,毫不客气道:“你们以为现在的菜色,大家就不会吃出好歹吗!”
陆知深深的明白孙安谦的怨念,想当年他也被大周的饭菜“刺杀”
过。
不是说有多难吃,就是吃起来没什么滋味,而且炖菜也都十分软烂,有时候火候稍微大点,就会成一锅浆糊。
光禄寺的人做菜手艺也并非不行,他们煲汤那是一绝。
只是原料太贵,上面拨的银子有限,只有宫廷宴会才会做。
像官员伙食,国子监监生们伙食,那都是什么便宜弄什么。
反正吃不死,反正能吃饱。
陆知自能碰灶台后,就再也没吃过这样没滋没味的炖菜。
他爹不让他教光禄寺的人做菜,生怕做好吃了,他又要升官。
国子监内不准自带吃食,陆大人和陆夫人虽说不管陆知做什么都支持,但长子陆喻对陆知要求颇严,比起陆大人,陆喻更像严父。
因此陆知也同孙安谦和宋子休一样,丧失了在外面酒楼饭馆吃饭的资格。
眼下除了炖菜也没别的可吃,陆知只想着能吃点垫垫肚子,等散学回府后再吃好的。
这时会馔堂外面进来一人,此人相貌平平身形魁梧,他一眼看见陆知,惊喜道:“早听说三公子你今日来国子监,备好了糖蒸酥酪准备晚点给你送去。
没成想三公子会来会馔堂吃饭。”
趁着说话功夫,王安心中数了一下跟着陆知来的人数,心道还好自己有多备几分,完全够分的。
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