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等全部做好后,妮妮拍拍肚肚,满足的打了个嗝。
赵芳草犯愁,“等会儿你还吃得下晚饭吗?”
“肯定吃得下的!”
妮妮大气的一挥手,“小孩子,饿得快嘛!”
“我看你是没饿过才对。”
赵芳草吐槽女儿。
“我帮大姑做事就饿了。”
妮妮正苦恼呢,见苏依依拿了汤锅准备往外走,立刻回答。
说完跑到苏依依面前伸出双手,“大姑,是不是要接水?我来我来!”
“那就交给妮妮了。”
苏依依将汤锅交给妮妮,叮嘱她,“装一半就好。”
等妮妮应声跑出去接水后,苏依依便动手给生鸡整形。
鸡爪塞肚子里,鸡翅别鸡背。
再将头别在鸡翅下。
“依依,这是在做什么?”
赵芳草问。
三黄鸡是新菜品,从苏依依开始动手,她和郑大姐就自觉的站在一旁,认真看苏依依的步骤。
结果就看见自家大姑子,将鸡调整成了……母鸡趴窝里孵蛋,将头藏在翅膀下睡觉的姿势。
“这样煮熟后,如果整只卖,摆上桌的形状才好看。”
苏依依解释。
赵芳草和郑大姐恍然。
等妮妮端着汤锅进来,苏依依往里冷水里加入盐、花椒和其他大料。
之后将整形好的鸡放进水里,确定它被盐水完全淹没后,还拿了个空盘倒扣在上面。
保持鸡肉完全浸没。
“大姑,什么时候可以吃三黄鸡啊。”
妮妮扒拉在一边看着,等苏依依忙完,这才开口。
“明天就可以了。”
苏依依回答。
“啊?今天吃不到吗?”
“嗯,得让鸡在盐水里浸泡入味才行。”
苏依依并不因为妮妮小,就胡乱敷衍她。
“那我帮大姑看着!
保证它一直在水里!”
妮妮拍胸口。
“行,辛苦妮妮了。”
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