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“待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。”
“下面一步，是最为关键的一步！
由我来完成，请看好了，小伙子。”
老爷爷一边说着一边又开始示范制作浓汤的过程和手法。
最难的一点是竟然是要将鱼头中的鱼骨完整的剔下：“将炒香的酸菜加入约1升的清水然后放入鱼头鱼骨，盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。”
“最后，请找一个大小合适，而且自己用的顺手的砂锅或大碗！”
“再轻轻地倒下鱼片，将薄薄的鱼片烫到七分熟后即可熄火、将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内。”
这时候林檬星才隐约领悟到：选择合适砂锅或其他盛菜的厨具也是作为一名厨师的必修课。
因为这也是体现厨师做菜情感的一部分，一个好的厨具，能够影响厨师的心境，让他更用心去做菜，甚至能够给这道菜式添加卖相，让菜看起来更加诱人。
完成这道活鱼料理的最后一步，添加这道酸辣鱼的主题味道，辣！
“将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒，爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上2根香菜即可。”
“哇，不过二十分钟不到，这道酸辣鱼就完成了，好香浓的味道！”
林檬星迫不及待的想要尝一尝，同时也想要将这道酸辣鱼和师傅小时候给他们做的比较一下，他甚至期待从这道酸辣鱼中寻找童年的味道！
林檬星内心觉得苏笑笑和殷圆圆如果见识过这位老爷爷的厨艺，恐怕就不会觉得自己的菜有多好吃了吧。
“叮，获得成就：不懂就问。”
（很好，不懂装懂是不可取的，千万别为了面子不懂装懂，看来宿主是个懂得学习的好苗子，不懂就问才能够走向进步，。
）
“这就获得了一个成就？”
林檬星有点意外。
就在刚刚整个参与制作酸辣鱼的过程中，美妙的“叮，获得15、16经验值”
的系统提示音中，偶尔掺入了一两句“叮，宿主获得3点、2点经验值”
。
林檬星觉得如果见识过这老爷也厨艺的人，肯定就会对他做的菜觉得很平庸。
如果说之前自己做的西红柿炒鸡蛋和鱿鱼香菜闷粥已经勉强算得上还行，那么自己将这道酸辣鱼学会了，估计会让苏笑笑和殷圆圆连舌头都吞下去吧，而苏达强吃了也会兴奋得和找到梦中心爱的女孩蔡根椛一样。
看来自己就是需要在对比中被刺激，鞭策自己更快的进步。
“快点来吃吃看吧小伙子，这可是你参与了制作的酸辣鱼，看起来似乎喊不错。”
老爷爷不吝的给了林檬星一番赞美。
“嗯。”
刚刚将盛放在小碗中的鱼汤细呷了一口，林檬星就整个人愣住了，没错，是因为太美味了，他甚至想让时间定格在这一秒，让他的味蕾充分的享受这种美妙的味道。
“老爷爷，请问这道酸辣鱼具有美容功效吗？”
“这活鱼料理，做出来的鲜美鱼汤的营养丰富，堪称美容效果一绝！”
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