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“这段时间,屠宰场那边送来的肉,真的越来越少了。”
唐芯爱感慨:“就一块3斤左右重的五花肉能做啥子,干脆直接都做成梅菜扣肉吧。”
“有鱼。”
新来的临时工都是男的,主要干力气活儿,像什么去供销社取货,打扰卫生,甚至洗菜的琐事,都有他们负责。
也是勤快人,刚来的这两天,都是说话少干事儿多。
“我知道。”
唐芯爱回答道:“我看了一下,鱼大概有20斤,都是杂鱼。
有大有小,一会儿将小的鱼全都挑选出来,太小的裹上面糊炸面鱼儿,不太大的就拿来熬鱼汤。
我记得还送来了两版豆腐吧,鱼汤里加点豆腐,味道超级不错。
剩下的豆腐,干脆做麻婆豆腐吧!”
“麻婆豆腐?”
“川渝那边的名菜,味道顶顶不错。”
“那行,唐姐你来安排。”
“嗯,我记得还有土豆、黄瓜和萝卜?”
“嗯,昨儿送来的,挺水灵灵的。”
“那行,再加个黄瓜炒蛋,炒土豆丝,凉拌萝卜。”
说着话,唐芯爱抬手看了看手腕上戴着的手表。
好家伙,一看时间才发现已经10点左右了,就起身往厨房走去。
赵小丫跟着进去,两个临时工也跟着进去,帮忙洗菜切菜,忙活了好一会儿,才在11点50左右,将将梅菜扣肉都事先蒸好了。
戴眼镜的男同志姓王,暂时就称呼王同志。
王同志一来,就满惊讶的道:“今儿只有梅菜扣肉啊,红烧肉没准备?”
“今儿就送来三斤五花肉,怎么做红烧肉?”
美兰很不客气的道:“在我看来,有梅菜扣肉吃就不错了。”
“城南的国营饭店,据说每天限量供应红烧肉10份,咱们这城东国营饭店,可以试着搞‘每天限量供应’。”
美兰嘟囔:“唐姐做素菜都能做出肉味儿来,城南的国营饭店能比得了?”
这点自然是比不了的。
王同志没有再和美兰耍嘴皮子劲儿,点了一份梅菜扣肉,麻婆豆腐以及红烧鱼。
汤的话,没要鱼汤,而是要了一份蔬菜肉丸子汤。
“一个人点了三样菜一样汤,能吃完?”
美兰挺怀疑的说。
王同志瞄了一眼窗口,哪怕根本看不到唐芯爱在里面忙碌的身影,依然声音特别温柔的道。
“今天我要请多年未见的好友,自然要多点菜。”
美兰‘哦’了一声,就开始大声报菜名。
“梅菜扣肉一份,麻婆豆腐一份,红烧鱼一份,蔬菜肉丸子汤一份。”
“再加一份黄瓜炒蛋。”
“好嘞,再加一份黄瓜炒蛋。”
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