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“歌儿,给奶奶抓点药材,奶奶卤一锅卤水,今天把骨头卤了咱们吃。”
“好的!”
朝歌又跑到药房,抓来一小把药材回来放碗里泡。
朝奶奶洗洗手,把锅里猪头勾出来,趁热把骨头抄下来:“来,歌儿吃这个。”
朝歌张嘴,脆弹的天梯就落入口中,一个猪头就有一个的。
奶奶收拾猪头,朝歌把猪蹄,肘子捞出来,汤里还有几根棒骨,也捞出来。
一块肉没捞,朝歌把切好的酸菜下进去炖。
老太太那边熟练的炒糖色,做卤水,把大骨跟猪头肉放进去。
丸子都炸完,大伙才直溜直溜腰,这一直坐着也累啊。
“你爹他们完事没?”
“我看搁西屋用火钳子出溜毛呢。”
“快完事了,焖上饭进屋躺会。”
收拾完,几人进了堂屋,躺在沙发炕上,打开电视,是回顾去年的春晚。
去年没电视,没看见就能听,今年有了电视,都看的聚精会神。
“这方向我听他唱歌合计得老好看了,人也就那样,歌真好听啊!”
“是啊!”
“这女明星可真好看!”
“打扮的也时髦!”
“点播要钱不?咱们今年点播一下?”
“估计得一直打电话,不然不得占线啊!”
三个人眼睛都盯住电视了,朝歌也觉得有意思,不像后世高大上不接地气,如今的春晚透露着穷土乐,主打热闹,明星也是卖力气,简直神仙打架,全是实力玩家。
65?团圆饭
◎温希承◎
“爹,完事了,走吃饭了。”
朝爸爸把收拾完的肉挂在外边,洗洗手。
“我看你娘他们躺着看电视呢,咱把饭整进去。”
“行!”
看三个人端着饭菜进来,几人扑棱起来:“诶呀,整完了啊!”
“整完了,吃饭了,我看锅里卤东西呢,明天的啊?”
“今个的,卤的大骨头。”
“那我去捞出来。”
“这是啥啊?”
爷爷夹起一个福袋。
“福袋,豆腐泡酿肉,爷爷你尝尝是啥的?”
“诶呀,大虾的!
好吃啊!”
“我尝尝!”
大伙争相夹福袋,没想到真的惊艳。
朝歌拿起一大块骨头,软烂脱骨浓香,可太好吃了,再吸溜一口骨髓,感觉人都飘起来了。
下午,朝奶奶收拾干净肉皮,在锅里加上水跟猪皮跟葱姜包,靠灶坑里的木头熬皮冻。
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