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当地人在捕捞船上用蚝刀撬开刚刚捕捞上来的生蚝，淋上酱汁和柠檬汁。
直接生食最新鲜的蚝肉，而那种口感的回忆，竟然被程旭这一碗牡蛎汤给彻底唤醒了。
而保罗显然也为这一碗牡蛎汤所折服；
让他更为好奇的则是另一件事。
生蚝这种东西用来煮汤，是不会析出什么大量的蛋白质的。
很显然这锅汤里也没有牛奶味。
但是程旭却用极短的时间把这锅汤炖出了高汤一般的奶白色。
不光颜色，口感也如同煲了几个小时的高汤一般浓厚顺滑。
可是偏偏汤里的蚝肉却像刚刚丢进沸水中一般鲜嫩。
这让保罗百思不得其解，他沉默着若有所思的喝着这碗汤。
汤碗见底时，他将碗突然往桌上一放，起身直勾勾的盯着程旭。
大步走到了他的面前，程旭显然也被吓了一跳，不过好歹稳住了身形。
唐菲连忙起身，却被唐静一把拉住劝道：“你先静观其变。”
她有些着急的说道：“保罗这人心气那么高，不会恼羞成怒了吧？”
谁知保罗站在程旭面前，静静矗立了三秒钟，突然施展出一个标准的中式抱拳礼，恭恭敬敬的说道：“请程大师收我为徒！”
这一句话简直让后厨的所有人大跌眼镜。
要知道保罗这家伙一直在料理上没服过任何人。
就连什么三星主厨，在他的眼里也只是运气好而已。
更不用说什么民间食神了，压根都没拿正眼瞧过。
不过他也确实有自傲的资本，在被唐静挖来之前，他甚至还做过国宴的主厨。
这可谓是国内料理界的天花板水准了。
而今天，只不过是品尝了程旭做的几道看起来没什么难度的药膳。
就瞬间佩服得这般五体投地，在他人眼里看来未免有些反应过度了。
然而只有像保罗这样真正精通料理的人才能看明白。
程旭并不是只拿手这几道菜而已，他最让人叹为观止的是对精准度的把控。
无论是火候，还是调料，抑或是刀工。
方方面面都几乎做到了纹丝不差，这不仅是对细节的掌握。
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