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傅亚瑟很想指出，这个“据说”就是迷信和无稽之谈。
“请便。
”他耸耸肩，从后门离开。
几分钟后又回来，带着他的公文包。
“傅医生?”秦椒对他的去而复返表示不解。
“据你刚才所说，很多道菜都用了酒。
”他在店内找了个角落坐下，不徐不疾解释道，“酒驾是很严重的罪行。
除了罚款和吊销驾照，还可能面临从三个月到十四年不等的有期徒刑。
”
“只是一丁点儿料酒。
”秦椒一脸震惊，“经过高温烹饪，酒精也蒸发得差不多了。
”
“还有凉拌菜。
”傅亚瑟思虑极为缜密，“那道红油鸡块，我就尝出了明显的酒味。
”
“你的味觉还真灵敏……”
为了宽慰他，秦椒去后厨找来雷蒙小姐送的料酒，确认酒精浓度只有15%，哪怕他把一整盘红油鸡块都吃掉，酒精测试也不会有问题。
但是守法公民傅亚瑟已经坐得舒舒坦坦，还用他的笔记本电脑和几叠资料把餐桌变成了办公桌。
“即使少量酒精，也需要二十四小时才能完全代谢。
”他的口吻专业，不容置疑，“抱歉，我也是出门后才突然意识到这个问题。
”
为表歉意，秦椒转身从厨房拎来一瓶紫黑色液体：“解酒!”
瓶盖未开，已是酸气冲鼻，惊得傅亚瑟眉心直跳。
“我不知道在中国是怎么回事。
就医学而言，醋的主要成为是醋酸，非但不能分解酒精，还会和乙醇发生化学反应，产生乙酸乙酯。
这种物质对胃黏膜刺激很大，也会加重肝脏损伤。
”
秦椒无言以对，默默退守厨房。
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