天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
老亨利站近看了看，摇头道：“买错了，这是印度米，不适合你用。
”
“啊，又错了?”艾瑞克一路跑回来，气还没喘匀。
“我看看。
”秦椒抓把米捏了捏。
微微泛黄的米粒半透明，不用碾碎就有浓郁的香气，类似被砸开的坚果。
质地比蛋炒饭常用的丝苗米更硬更脆。
“挺好的呀。
产地不重要，直链淀粉的含量才是关键。
这米一看就是籼米。
我打赌，用它煮出来的饭一定颗粒分明，不会黏糊软烂。
”
只有这样的饭，才适合炒蛋炒饭。
老亨利在熊猫饭店也卖了几十年的炒饭，她不信他不懂这个理。
老亨利仍是摇头：“小Chilli，那个视频里用的就是这种米。
”
咦?
秦椒回想视频，又看看手中的米，笑了。
“那正好!等着瞧，我这就用同样的米煮一锅真正的饭——用正宗的中国办法。
艾瑞克，学着点儿!”
艾瑞克打开手机摄像：“Yes，Madam!”
老亨利似乎还想说什么，她已经利落地把米倒进盆中：“别担心，我不是她。
我是个真正的中国厨师，知道正确的煮饭方法。
”
水声遮盖住了身后的一声叹息。
她知道，老亨利大概是感觉出了什么。
真不是她不尊重老人。
她只是很生气，气那个不伦不类的视频，气傅马克的不择手段，气这个遍地“假中餐”的城市，气造成这一切扭曲的所有……
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！