天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
等到大伯娘洗了把脸又就着母亲给递过来的水杯，将一杯水喝了个干净后，才说道：“这不我昨个一回到家就去了那在码头摆摊的徐妈妈家里与她说了我们这食寮的事，她晓得我们也用她来给我们做这掌柜后也是一再的道谢，又知晓了我们正寻租这只用半日的店铺时就自个担下了这份差事，我也想了一来她在这码头早市的人头也熟，二来我也不好自己个亲自抛头露面得去找人谈这事，要是让你们大伯知道了他定是要恼了我的，所以我就索性托了这徐妈妈帮着做了。
我转念想了想这单让她一人寻摸怕是得不少时辰，这不又想到了到不如我去寻了我娘家大嫂让她也帮着瞧瞧可是有这合适人家才好，所以我就又转身就往娘家赶去了，那曾想事情竟然这般的顺，他二婶你猜猜，我们这店面可是谁家的？”
“这我可猜不着，我一个妇道人家虽不说是大门不出二门不迈的，可也不是常常出得门的，更是鲜少知道这旁人家的事情，还是大嫂你告诉我得了。”
“那也是，这店面的位置到是还好，就是不在我们原本想要的早市的中央而是在这早市靠着通往我们镇子西门的大道边上，我原本一听这地方，顿时这心就下去了一半，可再后来又听说那家原本就是做这吃食生意的就是为了那掌柜的他家里出了事急着要换了银子好往老家去，就将这铺子抵给了我娘家大嫂她的娘家了，这不我大嫂的娘家才得了这铺子没出二个月，他们那里也正缺人手再多开一家店那，又不原意便宜买与旁的人家。
没曾想倒是正赶上我们要开店找铺面，我娘家大嫂听了后也是立马就回去帮我们问了，这不今个一大早就打发了她家三小子来我们家告诉了一声，说是他们答应了，就等咱们下午去看好了就能定这价钱了，他二婶你是这事顺不顺，没想到我第一次做生意能这么的顺当。”
“是啊，这事能如此的顺当也是大嫂你尽力的功劳，我这里先谢过了。”
母亲忙笑着答道。
“这头事若是定了，我们也好开始着手准备这后面的事才好。”
说着到是径自又给自己续了杯水后喝了起来。
这时堇娘上前来说道：“大伯娘，娘，我昨天夜里有想到一样吃食来，这书上也有讲到这样吃食原本是做点心来的，想来用在我们家这食寮里做这早上的点心吃食也定是合适的。”
说着就将早己准好的的方子给递了过去。
母亲接过了方子来边看就边给身旁的大伯娘念道：“大嫂，二丫头说的这个点心叫做香菇肉末烧卖来着。”
“一听这名字就知道是有这香菇同肉末定是不错的，可这什么又是烧卖那？我倒是未曾听说过。”
大伯娘忙放下手中的水杯转过头来看着母亲问道。
“哦，据这方子上写得这烧卖就是将这香菇肉末馅料同这糯米般匀了再用面皮后好了上笼屉蒸熟就能入口的小点心。”
见听了母亲说完，大伯娘的脸上还是显出了一丝的困惑。
堇娘忙帮着说道：“娘，依我看我们还是按这方子做上一遍不就都清楚了，光看这方子你们也不知道这烧卖包成后是什么样的，那个味道可是够好，又能卖得银子否？”
“对，我们二丫头说的没错，刚好离着下午去瞧那店铺还有一阵子，我们就先做了来尝尝也不迟阿？”
听了此话后，大伯娘也是一脸释然的忙笑着说道。
“可我们家今天早上没买过猪肉回来呀？”
大姐面上一阵失落的说道。
“这个不怕，我们家还有小一斤那，我这就回家取了来，你们等等我这就去取。”
大伯娘说着就已经起身往外走去，这时二堂姐忙要跟着出去。
“你去做什么，娘我自己去就成了，你又跑的慢，别回头还要顾着你，去回堂屋坐着去，要是闲了就同你二婶她们学者做做女红就成了，娘去去就回来了。”
母亲也忙上前来拦着道：“大嫂你也莫要自己特意跑一趟了，我看还是让我们家二郎跑这一朝吧，一来他也认的你们家厨房，二来他也跑的快不是，你就告诉他东西在哪儿就成了。”
“嗯，弟妹你说的也有道理。”
说着就边领了二郎出了堂屋往院门口去，边告诉他东西放在何处了。
到底是二郎跑得快些，才不过两刻钟不到见他已经拿了东西回来了。
于是娘几个就都往厨房去，堇娘忙拦道：“大伯娘，娘，让我同姐姐们先去厨房将那糯米先洗了泡上再去也不迟。”
见大家也是不明就里于是忙解释道：“其实我们今日是有是些个匆忙了，原本就这糯米就要用水先浸泡上最少两个时辰才好，若是能泡上一夜就更好了，今天也是时辰有些个赶了，我们今日就姑且只用一个时辰把，大伯娘，娘你们看那？”
“原来是这样，那好吧，你们三个先去洗了米泡上，等下我们将这糯米蒸熟了再学着做就是了。”
大伯娘说道。
正文第五十章香菇肉末烧卖
“他二婶，你要是不嫌我笨的话，与其坐着白等这些个时辰，不如我也跟着你们学学这手艺成吗？”
“这怎么会那，大嫂是想学做这拼花垫子，还是那……。”
这边母亲同大伯娘妯娌俩个在这一学一教不知不觉中很快就过去了一个多时辰，那边堇娘也看这时辰才不多了就叫上了大家一同去了厨房，准备开始做这香菇肉末烧卖了。
“做这个烧卖我们先要往面粉里加些许的盐，若是能讲究些就最好再加个鸡蛋才更好，先用烫面快速的搅拌成粗粉粒，再将冷水加入和成面团，不过为了这烧卖的皮能更加的柔韧加水最好是能分上几次加才好。”
边说着，这边母亲就已经同大伯娘一起按堇娘说得做了起来，见她们这边正忙着和面，又接着道：“等下和好了面团后让它饧上二刻钟再擀，我们也可用这空将糯米馅料做好。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！