天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com
“死鱼,你贴这个干什么?”
“因为这是我的座位呀。”
“好吧,你喜欢就行……”
江枫倒没有再继续问下去了,他很想说,这本来就是你家的车,你贴这个岂不是多此一举。
不过这么聊的话,非常容易把话题往“吃软饭”
的方向引。
江枫还是非常明智的住嘴了。
等陈静渔系好安全带以后,江枫就启动了,大概经过了15分钟,就到地方了。
因为陈静渔刚才已经吃过两包薯片了,不见得还能吃下多少东西,所以江枫带她出来吃点之前她没尝过的小吃。
“江枫,今天我们要吃豆腐脑吗?”
陈静渔跟着江枫,走向了一家名为“乐山豆腐脑”
的店铺。
锅灶就摆在店门口,一口大锅熬着骨汤,一口大锅是热气腾腾的豆腐脑,旁边还有一口锅,上面全是各种迷你小蒸笼。
“对,吃豆腐脑。”
进店以后,江枫找了个空桌子,带陈静渔坐下来。
陈静渔环顾四周,看见周围全部都是吃豆腐脑的客人,随后对江枫说:“江枫,我要吃甜豆腐脑,要多加一点糖的。”
正在送餐的服务员大姨听了,顿时忍俊不禁:“小妹妹,我们这里可没有甜豆腐脑吃。”
陈静渔顿时困惑了。
江枫看都没有看菜单,直接点单:“一碗牛肉豆腐脑,一碗鸡丝豆腐脑,再来两个粉蒸牛肉和粉蒸肥肠的双拼咔饼。”
“好嘞,马上就来。”
老板回应道。
接着,江枫对陈静渔解释道:“这是汉川的一种地方特色豆腐脑,没有甜咸之分,是麻辣口味的。”
“麻辣豆腐脑?”
陈静渔似乎觉得有些新奇。
因为他们坐在店门口,再加上锅灶都摆在店外面,所以刚好可以看见厨师操作的全过程。
只见厨师先是拿了两只小碗,用味精、鸡精、老抽、炒花生作底,舀上大半碗用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,再舀了几片鲜嫩的豆腐脑飘在汤汁上,又浇了半勺红汤,最后撒上香菜、大头菜。
一份撒了鸡丝,一份放了牛肉。
两份豆腐脑就最好了。
随后,厨师又拿了两张饼,用刀将饼中间切开一个口子,随后从锅上取下来两只迷你小蒸笼。
蒸笼里面不是蒸饺小笼包,而是粉蒸牛肉和粉蒸肥肠。
厨师把粉蒸牛肉和粉蒸肥肠塞进饼里,作为馅料,上面再撒上葱花,两份咔饼就做好了。
服务员大姨立马端着餐盘,把这几份食物送到了江枫和陈静渔的面前。
陈静渔刚才目睹了豆腐脑和咔饼制作的全过程,她还是头一回见到,居然有人这样做豆腐脑。
油光红亮的汤汁,上面撒着香菜、大头菜和葱花,果真是麻辣豆腐脑。
区区一个豆腐脑,配料居然是如此的丰富。
“尝尝呗。”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!