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三小姐你想必是不懂这生意之道，客人们都是冲着咱们这江南的菜式而来，若是轻易将人辞退，怕是一时半会的找不到合适的厨师啊。”
老管家擦了擦额头上的汗，心道这三小姐果真是个养在深闺的千金小姐，做事也太过鲁莽了。
“无妨，便先按我说的去做吧，一切的损失，我自会承担。”
不出所料，临近中午，也没有一个人回到酒楼。
老管家着急上火，乔玥却不急不躁，就在老管家去寻人的空档，她已经安排好了计策。
到了中午，两间酒楼已然井然有序，就连客人们点的江南菜也丝毫不差的做了出来。
原来，厨师和掌柜是乔玥从母亲名下的其他铺子找来的，跑堂的伙计也是临时从其他生意差些的铺面调来的。
虽然说事发突然，可都是些有经验的，一旁还有金玲和银雪在协助着，一整日下来，没有出现丝毫的纰漏。
兴许是金玲的手艺太好，临时改进了几道菜式，两间旺铺的营收不减反增。
一直忙活到深夜，银雪才将账面清算好。
乔玥看着增收的账面，满意的点了点头。
想到自已从城北的铺子里调了不少的人手，即便生意差了些，也会加重工人们的工作量，必定会引起工人们的不满。
“银雪，接下来大家还要再辛苦几日，你明日安排下去，这个月的工人们都拿双倍的工钱。”
“不仅是城南的这两间旺铺，还有从城北那三家调人的铺子，这个月也都按照双倍的工钱发放。”
乔玥不放心，叮嘱银雪务必要亲自去办这件事。
第二日一早，乔玥又安排了人，把丽贵妃喜欢那西域商人售卖的紫焰曼陀罗花的事，传扬到了乔老夫人耳朵里。
既然她这么迫不及待的对自已出手，乔玥也要反击才是。
接下来的两日，城南和城北的几间酒楼被打理的很好，秩序没有受到丝毫的影响。
原本工作量骤然增加的工人心中有所不满，可乔玥给了双倍的工钱，大家得了好处，自是不会再有其他怨言了。
而那些从城南铺子里离开的老人却是有些坐不住了。
城南的东家出的工钱是京城中较高的了，而且不仅自由，还从不拖欠工钱，逢年过节的还会有东家打赏。
倘若真的离开了乔家城南的铺子，他们便很难再找到这么好的活计了。
两位老掌柜两天找了叶媚娘三回，可叶媚娘却是十分的笃定，乔玥绝对撑不过十日。
最后还把乔老夫人搬了出来兜底，这才让掌柜们稍稍安下心。
又过了两日，银雪带来了一个好消息。
“小姐，老夫人从咱们这购买了五十株紫焰曼陀罗花。”
果然上钩了啊。
乔玥太了解乔老夫人了，自已前几日从她那里要回了十几万两的银子，还收回了两间旺铺，想必她心疼死了吧。
如今抓到这一点子的暴利商机，她绝不会轻易的放过。
可她怎么也不会想到，自已早已经和西域商人达成合作了呢。
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