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今天炖的鸡，黎周周照着相公说的，猪油滑锅，放了一小块红糖，化开了，倒了用姜片焯过的鸡块，一下去扒拉两下，鸡肉颜色变得红了，看着就颜色好看。
倒入酱，再炒两下，添酒。
没过鸡肉后，放大料，香叶、桂皮、小角、干草、草豆蔻等，等煮开了，在下豆腐，豆腐多炖会入味。
小火炖了差不多二十多分钟，下白菜。
黎周周趁着功夫包包子，相公说想吃酸菜猪肉馅的，他还给里面拌了小块豆腐，这样吃着爽口。
包子捏出的褶子漂亮，一个个放蒸屉上，先不急着上锅灶。
后灶焖饭，前灶炖着鸡。
时间差不多，黎周周揭开锅盖，一股香味扑面，太香了。
和以前炖鸡的香味不同。
别说黎周周，就是在院子里劈柴的黎大也忙不下手里活了，放了斧头，拍拍手上灰尘进了灶屋，“周周做什么呢？”
爹很少赶着来问做啥饭。
黎周周便知道爹也闻到了，味太香，便说：“爹，是相公上次说的法子，买了卤料，我今个第一次试也不知道好不好吃。”
这香味扑鼻，顾兆闻着就算不是原汁原味的卤鸡，那也比如今做法香太多。
“吃饭吧。”
黎大发话。
黎周周撒了盐，到了白菜，这边盛饭吃饭，等饭上了，锅里稍微炖的一锅鸡好了，倒入盆满满一盆，顺手锅里添着凉水，放上刚包子蒸屉。
杂粮米饭配大盆炖鸡。
“唔~太好吃了，周周~”
顾兆给老婆竖拇指，真的好香。
鸡肉入味嫩滑，连着汤拌饭都香，油滋滋的。
黎周周心里欢喜，看向爹。
黎大扒拉着饭，没工夫说话，不过看着就是香、好吃。
这一顿饭，连汁都吃的干干净净。
黎大吃了四碗饭，最后没菜用汁泡饭。
“相公，是不是卤味？”
黎周周问相公。
顾兆：“差不多。
咱自家吃没问题，要是想靠这个卖钱，还得在琢磨下比例。”
“相公这要卖钱吗？”
黎周周愣了下，有些紧张，“我这手艺成吗？”
“有啥不成的，你看爹吃的开心，干干净净的，再说如今这法子是咱家头一份。”
吃的就是稀罕。
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