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卤鸡?
对呀!
各种食材都可以卤制,鸡爪鸭爪鸡翅鸭翅,还有猪头肉……这些,在三十年后依然大有市场,是大家餐桌上最常见的食物。
至于这卤制的秘方,宋慧珍觉得凭她的金舌头,一定能找到最完美的配方。
说干就干,宋慧珍先打发弟弟去买一些五花肉,她就从卤料开始。
至于卤汁,她就从凉面的酱汁里先分出一部分,然后随心所欲的放入各种香料。
“咕嘟咕嘟”
,接下来,就静等时间把美味酝酿。
大堂里的食客被宋老板的行动力惊呆了,可让他们吃惊的还在后头。
各种香料随便放,一没有先后顺序,二没有精准份量,所以,宋老板做菜凭的到底是什么?
直觉吗?
宋慧珍投香料的时间,大堂里已经偷偷摸摸溜走了好几个食客。
在他们看来,宋老板能做出极品凉面,靠的绝对是运气。
那这卤菜,他们还是不期待为好。
打脸来的如此突然。
他们还没走几步,就被一股浓香勾掉了三魂六魄。
各种香料交融混合,形成一股诱人犯罪的香味。
这宋老板哪里是靠运气,明明是凭真本事啊。
现在他们终于相信,有些人她的手艺就是老天爷赏饭吃。
暗戳戳坐回到原来的位置,就当自己只是出门吹了吹风。
然后,他们和其他食客一样,伸长脑袋等着卤肉出锅,来安抚他们被宋老板养刁的肠胃。
袁倩倩靠在树干上,鼻子耸动闻着空气里的香气,肚子饿的“咕噜噜”
叫着。
看来这个宋慧珍,做菜还是真有几把刷子的。
忒香!
宋慧珍握着筷子用力戳进五花肉,嗯,熟是熟了,但要入味还需要一段时间。
把筷子□□,她又沾了点卤料尝了尝。
嗯……马马虎虎,算不上惊艳。
当然,这卤料肯定是越煮越香,她需要时间。
抬起头,宋慧珍看到的就是嗷嗷待哺的食客们。
他们表情如出一辙的哀怨,似乎埋怨她只顾自己偷嘴,却把他们丢到一边。
不要问宋慧珍怎么知道他们的想法,实在是他们的眼睛会说话,把想心里的法表达的切实到位。
“噗嗤”
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