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第87章(第2页)

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“现在可以给阿幸娘子吃些鸡子之类的吧?”

霍香梅问。

一岁多的娃早就该戒奶了,可是这孩子开始时是没奶喝,后来有奶了,陈麦香也不舍得戒掉,这里很多孩子喝到两三岁的。

甚至只有阿娘有奶,有些娃娃会喝到五六岁。

习惯了,没有奶,也会要求含一会。

“有给蒸些鸡子,可是她不大爱吃,总得逼着来。”

陈麦香有点无奈,可是对于阿幸娘子,她总是狠不下心来。

“阿嫂你有没有加水蒸?”

自家几个娃都爱吃蒸水蛋,霍香梅觉得其他人家的娃娃也应该喜欢的啊。

“要加水的吗?我就是直接敲破放碗里蒸的。”

陈麦香赶紧问。

霍香梅道,“加些水,鸡子会滑很多,适合娃娃吃。

另外家里有红芦菔的话,可以用杵臼或者蒜窝子舂些汁液,把汁液和鸡子一起蒸了,加点盐和豆油。

味道不错,我家几个娃都爱吃。”

三婆道,“没想到蒸只鸡子还要那么讲究的。

香梅,你能否现在就蒸碗,让阿幸阿娘学学。”

没想到三婆倒是个说做就做的人,反正也不是甚么麻烦的事,霍香梅赶紧答应下来。

霍香梅问陈麦香,“麦香嫂子,做多少只鸡子呢?小娃一天一只就够了。”

既然许家的娃娃都爱吃,那么自家的也应该喜欢的,陈麦香道,“做三只吧,阿幸上头还有两个阿兄,都上课去了,等他们回来也能吃。”

霍香梅应道,“好咧,那你家有红芦菔吗?”

三婆说,“有,我去给你拿。”

“你家有蒜窝子或者杵臼吗?用来榨汁。

没有的话,我回家拿。”

霍香梅比划了下,不知道蒜窝子在这是不是这样叫,不过杵臼他们肯定是知道的。

“有,有,我家有用蒜窝子来捣胡椒。”

陈麦香赶紧拿出来。

霍香梅简单的把蒜窝子洗了一下,把削了皮的红芦菔剁成小颗粒,再放进臼里,拿着杵不停的撞击臼。

一会儿汁液就出来了,剩下的渣也不浪费,一起倒进碗里,敲三只鸡子进去,再加一点点的水和盐还有豆油,放进锅里蒸。

霍香梅道,“三婆,麦香嫂子,这样就行了。

不加红芦菔汁的话,直接用水和小葱也是挺好吃的。”

陈麦香松了一口气,“还好,不难。”

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