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“
杨世民赶到卢府时,发现卢珊正在后院指挥仆人搬运一个个大坛子。
“杨郎君来得正好!
“卢珊脸颊泛红,不知是兴奋还是酒气,“尝尝我卢家自酿的葡萄酒!
“
杨世民接过酒杯抿了一口,差点喷出来——这哪是葡萄酒,分明是葡萄汁掺了酒精,甜得发腻,却又带着股怪味。
“怎么样?“卢珊期待地问。
“呃...不错。
“杨世民勉强咽下,“就是...度数低了点。
“
“度数?“
杨世民这才想起唐朝还没有酒精度的概念。
他解释道:“就是酒劲不够。
在大食国,有种蒸馏技术,可以让酒变得更烈。
“
卢珊眼睛一亮:“杨郎君会这种技术?“
“略知一二...“杨世民谦虚道。
实际上,他大学时曾跟着化学系的同学自制过蒸馏装置,对原理一清二楚。
三日后,卢府后院立起了一座奇怪的装置——杨世民设计的简易蒸馏器。
铜锅、竹管、冷水槽,结构简单却有效。
“这真能把酒变烈?“卢珊怀疑地看着那堆奇怪的器具。
“等着瞧吧。
“杨世民自信满满地指挥仆人将葡萄酒倒入铜锅,下面生起火来。
随着温度升高,酒精蒸汽通过竹管进入冷水槽冷却,一滴晶莹的液体从出口滴落。
杨世民接住这第一滴“酒心“,轻轻一嗅——浓烈的酒精味扑鼻而来。
“尝尝?“他递给卢珊一根细棍,蘸了一点。
卢珊小心地舔了舔,顿时呛得满脸通红:“这、这哪是酒,简直是火!
“
杨世民大笑:“这才是真正的美酒!
“
经过反复试验和勾兑,他们终于得到了一种约四十度的琥珀色液体,既有葡萄的芬芳,又有烈酒的劲道。
“该叫什么名字呢?“卢珊捧着晶莹的酒液,爱不释手。
“既是贞观年间所创,就叫'贞观醉'如何?“
“妙极!
“卢珊拍手笑道,“这酒定能风靡长安!
“
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