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101第一百零一章(第3页)

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黎锦说道,“先尝尝这种馅饼的味道,如果里面的馅料味道好的话,再用它来做寿糕的馅料吧。”

“将军是要阿诚额外和一块面吗?”

阿诚不确定地问道。

“不用啦,从你和面发酵着的面团上,撕或者切一块下来吧?”

黎锦比了一下面团的大小,约有中等大小的茄子那么大,“我之前看了一下,用来做寿糕的牛奶面团,本来就太大了嘛。

如果匀出来用来做别的食物的话,我觉得挺合适的嘛。”

阿诚本来就和了好大一块牛奶面团,黎锦觉得,这团牛奶面团,此时刚好能派上用场。

黎锦本来以为,阿诚会因为计划被打破,而多少有些不高兴呢。

但实际上,阿诚的反应却是“能用来做别的面食太好了。

阿诚也觉得做成‘寿糕’实在是很单调。

那么就用这个来做将军希望制作的东西吧”

总而言之,阿诚不但没有失落与沮丧感,反而还很高兴的样子,这真让黎锦感到有些意外。

就这样商量好之后,阿诚便擀出了一个个圆形面皮来。

而且,他这边擀的时候,黎锦在那边也跟着动手包了起来。

阿诚擀完面皮之后,便也动了手,和黎锦一起包起了馅饼。

有了阿诚的参与后,包馅饼的效率顿时提高了两倍以上。

两人包出的,是一种外皮非常薄、大小犹如麻将牌、而且也如同麻将牌一样厚实饱满的“绿豆沙馅饼”

黎锦看着这些成品生胚,觉得外型虽然不起眼,但里面包了很多绿豆沙进去,味道应该不坏的吧。

包这种绿豆沙馅饼,耗费了很长时间。

因此,之前送进锅里烘烤的牛奶鸡蛋液,已经烘烤到差不多熟透了。

黎锦用厚布垫着碗,把烘烤后的牛奶鸡蛋液,给轻轻地托了出来。

烘烤之前的牛奶鸡蛋液,本来是淡淡的黄颜色,但经过烘烤后,表面却是一层浅浅的褐色。

黎锦摇晃了几下。

这种牛奶与鸡蛋的混合物已经凝固了,摇晃时变得颤颤巍巍的,但并不会泼出来。

它的配料与调味方式,和蒸蛋几乎是一样的。

但由于是烤炉烤出来的“点心”

,所以不属于也不能叫做蒸蛋。

那么,姑且就叫做“牛奶烤蛋”

吧。

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