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这个过程比较累。”
上官颜说完，大厨就开始操作了，洗洗面就散了。
不知道为什么要这么麻烦。
但是他也不敢多问。
“水不要扔，多备了几个盆就是这个作用。
把面团放进另外一个盆开始揉面就可以了。”
直到洗出水清澈。
上官颜说道：“洗出的面筋可以蒸熟作为凉皮的配料。”
说完就命人去蒸了。
“下一步，把所有的水倒入一个大盆中。
然后淀粉自然沉淀到底部。”
等待的过程中，面点师傅拿来了他做好的饼。
上官颜一看，除了外面的皮不带千丝的那种，口感和潼关的肉夹馍坯差不多。
"
对，就这样，多做点吧，能做多少做多少。
三四十个差不”
面点师傅看王妃满意的很，乐呵呵的继续做去了。
卤肉也差不多了。
一开盖，香味就飘出来了。
“真香啊~”
上官颜说道。
“是啊，王妃，这和红烧肉做法差不多，但是又完全不一样。”
主厨说道。
“是啊，一会和饼结合起来，保证让你吃了又想吃。”
看时间差不多了，上官颜继续说道：“小心地倒掉上面的清水，留下淀粉，然后把淀粉搅拌均匀，然后用勺子舀淀粉浆，倒入备好的平底盘子，摇晃盘子使淀粉浆均匀铺开。
把盘子放入开水锅中，盖上锅盖蒸煮几分钟，直到淀粉浆凝固变透明。
取出盘子，用冷水冷却，然后就可以轻松地将凉皮从盘子上剥离下来啦。”
上官颜说道。
终于弄完了呀。
主厨按照王妃说的话，开始弄，弄了几次之后才成功。
边弄边感叹，真神奇啊。
采买的小哥也回来了。
上官颜看他拉了一车的东西。
好吧，她没想到会是这么多。
。
。
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