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我情不自禁地伸出手臂,轻轻地搭在他的肩上,如同轻抚过一片柔软的云朵,轻声问道:“得力奇,那草原上的羊,是如何走向生命的终点的呢?”
得力奇转过头来,眼中闪烁着如同繁星般的智慧光芒。
他微微一笑,那笑容中充满了岁月的沉淀和生活的智慧。
他淡淡地述说着:“羊的胸腔后面也就紧贴着脊背那个部位,有一条生命的大动脉。
只需轻轻用伸指尖挑断,血液便会如泉水般涌入胸腔,羊的生命便在这瞬间悄然消散。”
我听着他的话,心中涌起一股莫名的感慨。
我追问道:“为何选择这样的方法呢?”
得力奇微笑着解释道:“虽然也有从颈间斩杀之法,但更多的时候,我们选择从腹部下手。
这样的宰杀方式,肉质鲜嫩,尤其是手扒肉,那口感,更是别有一番风味。
另外,羊血的营养价值特别高,这样的屠宰方法既将羊血全部收回,又保证了羊血的干净。
用它来灌制美味可口的羊血肠。”
德力奇停顿了一下,接着说;“在我们这里羊的身上下全是宝,没有一点遗弃,就连那粪便尿液也是很好的肥料。”
我点了点头,深深的感觉到,这几千年的文化底蕴,在这里处处可见。
心中再一次对劳动人民的智慧感到敬佩。
忽然,我想起了那碗热气腾腾的奶茶和那条‘鬼见愁’,可不能让它浪费呵。
我转身离开得力奇。
那一瞬间,我隐隐约约看到南语燕端着一碗奶茶,脖颈上挂着一块洁白的毛巾,如同冬日里的雪花,纯净而美好。
她正向得力奇走去,美得如同一幅精心雕刻的画。
当我回到原先坐过的地方时,唐玉萍静静的坐在一旁,凝视着远方。
王鑫津津有味地啃着那支被戏称为“鬼见愁”
的羊跖骨。
我看着他满足的表情,心中也涌起一股股暖意。
我正欲坐下与他俩闲谈,忽地,打马印的方向传来一阵骚动,如同平静的湖面被石子激起涟漪。
周围的人们不约而同地抬起头,目光如炬,投向那骚动的源头,随即纷纷站起,迈向那片沸腾的场地。
我随着人群的脚步,来到场边。
只见数十位马倌,身着鲜艳的蒙古族服饰,骑着矫健的骏马,手持套马杆,围成一个半园。
他们的目光齐刷刷地聚焦在场地中央,一匹雄壮的骏马身上。
那马儿长鬃飘扬,目光如炬,仿佛能洞察人心。
它的脖颈上挂着三支套马杆,如同勋章一般,彰显着它的荣耀与力量。
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