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红油翻滚，香味直往鼻子里钻，让人忍不住想吃。
“来，大家一块儿吃！”
江阳招呼店里的员工，“今天都辛苦了，好好犒劳犒劳自己！”
大家围坐在一起，边吃边聊，气氛一下就热闹起来。
“于师傅，您这火锅底料真绝了！”
一个伙计竖起大拇指，“比我在老家吃的还好吃！”
“是啊，于师傅，您这手艺，不开个火锅店可惜了！”
“哈哈，大家喜欢就好！”
于师傅乐得合不拢嘴，“这都多亏江老板，要不是他，我也没机会琢磨这些。”
江阳摆摆手：“于师傅，您太客气了，这都是您自己的本事！”
看来，这火锅生意真能做！
“青姐，”
江阳转头跟沈青说，“火锅反响挺好，要不咱们准备开个火锅店，名字就叫红胖子？”
沈青愣了一下，眼睛里立马有了亮光。
“这主意不错！
我最近正好在培训一批新人，到时候饭店和火锅店的都有人。
等他们能上手了，咱阳大厨和红胖子每家店的服务和流程都能一样。”
江阳听闻后，心里赞赏。
曹龙推荐的人，果然厉害！
沈青停顿了下，十分自信地说：“等他们培训好了，咱们以后开饭店还是火锅店，服务和流程都统一，保证客人没话说！”
江阳暗自点头，他十分认可沈青的能力。
“江老板，”
于师傅凑过来，小声说：“今晚这火锅底料，是我独家秘制的，加了特别的东西。
你要是开火锅店，这底料可不能外传。
我建议，以后火锅店的底料，都由我来调。”
“哦？”
江阳挑眉：“于师傅，你这是……”
于师傅赶紧解释：“江老板放心，我老于不是藏私的人就是这配方是我多年的心血，怕传出去被人乱用。
再说，火锅店一开，我一个人也忙不过来啊！”
于师傅那点小心思，江阳明白。
手艺人嘛，都这样，靠这个吃饭的。
“于师傅，你的顾虑我懂。”
江阳想了想说：“这样，这配方，阳大厨肯定不外传。
以后火锅店的底料，都你来调。
另外，你再带几个川菜徒弟，等他们学会了，你就能腾出手，专门负责各家店的后厨了。”
于师傅激动地一拍大腿。
“江老板，你真是敞亮！
你放心，我老于肯定把手艺都教给徒弟，不藏私！”
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