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我一定要搞垮江阳!
一定要他身败名裂!”
她眼里闪着不甘和狠劲。
孙杨真是废物,连江阳都搞不定。
阳大厨”
重新走上正轨,江阳紧绷的神经总算松了些。
他把沈青叫到办公室,脸上带着难得的轻松笑意。
“沈青,‘辣妹子’那边安静了,咱们的火锅店项目,也该正式开始了。”
江阳说着,从抽屉里拿出一叠厚厚的设计图纸,这是他这段时间熬夜赶出来的。
沈青接过图纸,大致翻看了一下,脸上露出惊讶:“江阳,你这……都弄好了?装修、布局、菜单……连运营模式都写这么细?”
“那是当然!”
江阳得意地挑了挑眉,“咱不能打没准备的仗,这火锅店,我可是指着它呢。”
沈青看着眼前这个年轻人,心里挺感慨。
她比江阳大十几岁,却感觉江阳比他还要老练。
沈青指着图纸上那些新颖的设计,有些担心地问。
“这装修,得花不少钱吧?”
“钱不是问题,关键是要做出特色。”
江阳大手一挥,“咱们的火锅店,要跟阳大厨一样,走高端路线。
环境要好,服务要周到,菜品要精致,当然,价格也……”
江阳故意停顿了一下,脸上露出意味深长的笑容。
“也要比别人高出一截,对吧?”
沈青笑着接话。
“没错!
咱们要让顾客觉得,来这里吃火锅,是一种享受,是一种身份的象征!”
江阳斩钉截铁地说。
他要打造的,不仅仅是一家火锅店,更是一个牌子。
沈青指着图纸上关于人员管理、食材采购、成本控制等方面的详细说明。
“运营模式这块,你打算咋搞?”
“标准化!
还是标准化!”
江阳强调,“从锅底配料到蘸料,从菜品摆盘到服务流程,都要有统一的标准。
这样才能保证品质,才能复制,才能开连锁店!”
他要在全国各地,都开上“阳大厨”
的火锅分店!
“行!
我听你的!”
沈青点点头,对江阳的计划表示赞同。
江阳的眼光和魄力,远超常人,听他的准没有错。
“另外,我还打算推出几款特色锅底,除了传统的麻辣锅,还要有滋补养生锅、海鲜锅、菌菇锅……。”
江阳滔滔不绝地说着自己的设想,眼里闪着兴奋的光。
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