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第33章 卤下水(第3页)

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不过好在这卤水啥都能煮,我盛点,你们给村长和王婶家都送点去,至于墨大哥虎子送完村长家的去叫来一起吃吧”

说着拿了两个碗都盛出来一点,喊着两个团子给送过去了,凤怡趁着空档把米饭焖上,把那天买的排骨煮了,打算一会再做个糖醋排骨。

二丫因为送王婶家回来的早,看到凤怡在做排骨,也帮忙烧火来了。

凤怡看着懂事的妹妹欣慰的笑了笑。

凤怡把买来的排骨洗干净凤怡将排骨剁成小块,用开水焯了一下,去除血水。

接着,她在锅里倒入适量的油,烧热后放入姜蒜爆香。

然后,凤怡将排骨倒入锅中煎至两面金黄。

她熟练地翻炒着排骨,依次加入盐、糖、醋、酱油等调味料。

最后,凤怡倒入少量清水,盖上锅盖,小火慢炖,让排骨充分吸收调料的味道。

不一会儿,糖醋排骨的香气飘散开来。

凤怡揭开锅盖,用大火收汁,使汤汁变得浓稠。

一道色香味俱佳的糖醋排骨就做好了,姐妹俩就坐在院子里等着虎子回来一起吃饭。

这头王婶家收到二丫送来的卤下水,正好到了饭点,大家看着这碗卤下水,都咽了咽口水。

还是王婶的儿子柱子先问道“娘,这是猪下水吧,但是这味道咋闻着这么香?”

“看着就是猪下水,那丫头自从他娘走后总会倒腾吃的,没准做成好吃的了呢,这个味道闻着也香。”

王婶说道。

“想那么多干啥,我看着挺好吃,柱子,你去把爹舍不得喝的酒拿出来,咱爷俩今天喝两杯。”

王大叔说道。

“欸,好嘞……”

柱子欢欢喜喜的跑去拿酒了。

“奶奶,我要吃,我要吃……”

小孙子宝儿说道。

“好好……给我孙子吃”

说着笑呵呵的给孩子夹了点。

等到柱子拿来酒,王婶就说“开吃吧”

话落一阵风卷云残后只剩汤汁了。

小孙子宝儿一看自己就吃了一点就没了,顿时嚎啕大哭起来,

王婶看到说“乖,不哭啊,下次奶给你做,来,用这个汤汁泡点饭吃吧”

王大叔也感叹道,“哎……酒都白拿了,还没来得及喝呢就没了,老婆子,你下次问问咋做的,给咱也做点呗。”

王婶没好气的瞪他一眼道“我脸咋那么大,你没听上次酒楼的来说是卖钱的吗,我去问人家卖钱的,人家肯说我也不好意思问。

要问你问去。”

王叔讪讪的说道“也是啊,我这是脑子糊涂了,就是没吃够啊,也太香了……”

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