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因为时差的关系,这个时候还没开始营业。
菜墩前,正在给蒸透的整鱼翅分沙的张永利师傅,对着自己的二砧板师傅说道:“小悦,你猜猜今天晚上来咱们这里吃饭的是谁?”
“张师傅,您也不是不知道,我刚来西班牙也没多长时间。
除了咱们这里的人,我也不怎么接触外面的人啊!
两眼一抹黑我谁也不认识啊!”
小悦师傅一边在给鲍鱼起片,一边低头说道。
张师傅有点猥琐的笑了笑:“你两眼一抹黑?嘿嘿,我看亮着小红灯的房间你也没少钻啊!”
小悦师傅听张师傅接自己短儿,桑刀差点直接片自己手上。
随即急中生智的问道:“张师傅,咱们的刀为啥要叫桑刀呢?”
张师傅自然明白小悦是什么意思。
笑呵呵的干咳了两声说道:“咱的桑刀可不是倭国的刀。
你去网络上里都很难找到正确的解释。
其实桑刀是“三把刀”
中的叶刀,是海宁的传统产品。
“周顺兴”
在当地菜刀的基础上改进锻铸工艺,制成了既薄匀又锋利。
是粤菜师傅最常用的刀具。
我有幸见过一把京城名厨的桑刀。
一把好的桑刀确实可以做到吹毛断发的效果。
电视上常见的豆腐切丝,均是桑刀所切。
桑刀传说到了清光绪年间,慈禧太后闻说海宁有“叶刀”
之名,认为与自己的名字“叶那拉氏”
犯了讳忌,因此下禁令!
民间改成了“桑刀”
的叫法。”
小悦师傅本来是听张师傅说自己在西班牙钻小红屋,顿时有点急眼。
这才把话题转移到桑刀上,谁知道竟然又学了一次知识!
小悦师傅这才点点头,刚要拿起桑刀接着干活,就听张师傅说道:“你说你也真是的!
昨天晚上我明明跟着你进了加油站后面的24小时“天堂夜总会”
。
眼看着你搂了一个******的西班牙姑娘上楼了!
现在又不承认了!”
小悦师傅哎呀一声,只见血顿时顺着砧板流了下来!
张师傅顿时慌了,赶紧从自己裤兜里掏出创口贴。
说道:“靠!
今天晚上客人多,你来苦肉计......干坑我一个人是吗?”
小悦师傅红着脸,支支吾吾的说不出个所以。
张师傅笑了笑说道:“瞧你这德行!
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