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不然以后再去别的地方，还得另找夫子，实在是不便。
「那夫子什么时候可以过来？」李慕慕说道，「不对，应该是我家亲自去接才对。
」
赵老板笑着说：「我已经着人安排马车去接夫子了，这件事情你不必担心。
到时为表诚意，去迎接一下倒是可以。
」
事情进展的顺利，就连暖锅的锅子，也比铁匠之前说的日子提前了几天完成。
李慕慕带着李有康去取锅子，顺便与赵老板说好。
饭店里的鸡鸭剖出来的内脏，都给她留着。
反正以前剖出来也是扔掉，赵老板便没要钱，免费送给李慕慕了。
包括鸡爪，鸭掌，珍味楼也是不要的，
都让李慕慕收了来。
李慕慕取了锅子回家，把锅子都用水烧热了一遍之后，又放了葱姜去一下铁锅的味道。
而后选了一个鸳鸯锅。
用花椒加上各种香料和茱萸一起炒了清油辣锅，另一边则倒入了骨汤。
把洗净的鸭肠丶猪肚丶黄喉，卤过的肥肠丶鸭掌和鸡爪，都摆了盘，又洗了一些蔬菜切好。
她回来的路上，还买了好些豆腐。
取了部分今晚涮锅子用。
其馀的便用来做腐乳。
「腐乳是啥？」王翠珍在一旁好奇地问。
「与酱菜差不多，都是下饭的，吃一点都能吃好几口饭了。
」李慕慕说道，「这个，还有卤鸡爪和鸭掌，都加入顾家小吃里一起往外卖。
尤其是腐乳好储存，现在天冷，能放许久呢。
」
「那咱们今晚能吃到吗？」王翠珍听着已经有些馋了。
「还得过几天才行。
」李慕慕说道，「明日咱们的饭馆便要正式开张了，先把卤鸡爪和鸭掌卖了。
咱们许久没上新的吃食，也得给客人一些新鲜东西了。
」
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