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虽说如此,可也比自家炖的清汤寡水的要好不少了。
听李慕慕这么说,王翠珍和张彩萍便已经忍不住咽口水了。
于是张彩萍去洗菜,李慕慕收拾了鸡,便去跟猪肚一同炖汤。
王翠珍则收拾鱼,完了再切薄片,切牛肉片。
这些做出来,也比整一桌菜要快多了。
家中有正烧着碳取暖。
李慕慕炖好了汤,喊了李有康过来。
李有康端着一大盆的汤回到屋内,放在了碳炉上面。
「这是什么?」在厅堂中的顾父顾母等人,齐齐围着锅子看。
「真香啊!
」顾尚勇忍不住对着滚烫冒烟的锅子一个劲儿的吸气。
这时候,李慕慕和王翠珍丶张彩萍也端着切好的肉片和菜过来。
顾尚勇和顾尚威赶紧过去帮忙端其他的。
顾尚卿一看,大哥二哥都如此有眼色,自己也不能落后了啊,赶忙也跟着去厨房。
他们来回两趟,便将剩下的菜都端了回来。
众人坐下,李慕慕才解释了一下猪肚鸡。
她给每个人都先盛了一碗汤。
顾尚勇吹了几口,便迫不及待的喝了一口,「好喝!
还有点辣,但不是辣子的辣,喝了之后特别暖。
」
「加了胡椒,是番邦的东西,香料铺子里也不多,主要是给珍味楼提供的,寻常人家也不会买,就叫我买了一些来。
」李慕慕解释。
「这汤带着鲜甜。
」顾尚威说
道,「是鸡炖出来的味道,但是又多了猪肚香。
」
「里面的鸡肉越煮越软烂,一会儿煮到脱骨了,随意便能夹出。
」李慕慕说道,「猪肚嫩中带脆,与卤的又不一样。
」
「那现在能尝尝吗?」顾母问道。
「当然。
」李慕慕点头。
顾母便夹了一块猪肚,果然如李慕慕所说,嫩中又带着些脆的口感,一点儿腥味都无。
「这可比咱店里的锅子好吃多了。
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