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至于为何选鸡，是为了让白袍修士领略正宗华国菜肴中，灵鸡应有的滋味。
熟练地削皮切块，萧尘将切好的灵薯浸泡在水中，去除淀粉，然后开始审视案板上的整鸡。
拿起灵刀，在鸡身上比划几下，手腕猛然发力，刀刃瞬间从鸡骨架右侧切入，锋利的刀锋将整鸡切开，接着他又提起刀锋，在腹部和翅膀处下刀，进一步分解整鸡，接着是双腿、鸡颈、鸡架，短短十几息，一只完整的灵鸡就被分割成大小均匀的鸡肉块。
没有切丁，表明萧尘并不打算做宫保鸡丁，将案板上的鸡肉全部下锅，倒入灵水加热，待水温升高，他又另起一锅，倒油，同时顺手将已成热水的鸡肉捞出，沥干水分，直接放入升温的炒锅中过油，随后再次捞出。
“看起来似乎很复杂啊。”
这时，白袍修士隔着厨房的灵晶窗向萧尘说道。
萧尘笑了笑，清洗刚用来过油的炒锅，再次倒油，回答道：“美味的诞生，过程总是繁复的。”
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