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第165章(第4页)

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蒸好的紫薯和山『药』香甜软糯,苏清用筷子试了试软硬,然后便用木勺子细细按压,将之碾成细泥状。

拿出早就准备好的月饼模具,苏清先将一些榛子酥扫在上面,然后加入刚刚浸了桂花汁混成的面团,再加上一层细细的紫薯泥,最后覆上白『色』的山『药』泥。

小心翼翼的将做好的小饼拿出模具,苏清用细小的竹签挑着,用紫薯做出一朵精细牡丹花,用山『药』做出一朵白玉芙蕖,慢慢的捻入小饼之中。

那两朵立体的花被放置在表皮上,苏清用圆柱形状的竹筒圈住,慢慢的将它们往下面压,便将它们一齐放入了小饼正中间。

“真漂亮。”

看着苏清做出的小饼,细辛忍不住的发出一道赞叹。

这小饼的外形花纹清晰饱満,特别是那两朵牡丹和芙蕖,清丽瑰媚,好似活物。

饼腰微凸,饼面平整,皮质松软、表皮汕润光亮,底部山『药』莹白如玉。

“这便是可以了。”

将这小饼托入一方平面荷叶边青瓷白玉碗碟之中,苏清看着自己的作品,也禁不住的弯曲了嘴角。

做这小饼的材料虽然都是及其普通的东西,但是胜在这小饼精细有新意,应该可以入得这淑妃的眼。

“那现在便给那淑妃娘娘送去吧。”

细辛目不转睛的盯着那小饼,眼中满满喜爱之情。

“不急。”

苏清一边擦拭着双手,一边道:“这小饼金秋盛宴上一路吹拂过来,定然已经凉了,我等看这凉了之后的口味如何。”

“还是你想的细致。”

细辛看着苏清点了点头,如何看着那剩下的材料,便是有些心动的挽起了宽袖道:“我也来试试。”

“好啊。”

难得看到细辛有如此兴致,苏清当然不会反对,她环顾了一下四周,看到一筐水灵灵的白菜,赶紧上前抱了一棵,转身对站在一旁的小佺子道:“还剩下一些金钩,我做道金钩白菜,正好让你尝尝我的手艺。”

小佺子对上苏清那张清丽的面容,脸上现出一抹红晕,声音嗡嗡道:“嗯…”

细辛背对着两人用竹签做着那朵清丽的芙蕖,指尖一动,那芙蕖便歪斜了下去,变成一滩烂泥状。

苏清喜滋滋的抱着白菜转身,又拿出一些瓦罐里面收拾好的小虾米和香菇,切了一些腌制的火腿。

先将白菜切成大条,放入五成热的油锅中炸至柔软,捞出,沥干油。

洗净锅,把三片新鲜的火腿大片三对角地摆在锅底,中间放水发香菇,火腿片之间各放用料酒、温水泡软的大金钩两只,然后把白菜整齐地放在火腿、香菇、金钩上面。

抹了一把头上的汗,苏清另取一净锅,放猪油烧热,下葱段、姜片煸香,放鲜汤熬成白汁,再放料酒、细盐,烧沸后,捞除葱姜,倒入白菜锅中。

用中火扒烧,至汁浓菜酥烂时,下水生粉勾流水芡,旋锅转动,再沿锅边淋上猪油,使原料滑润,再大翻身使火腿、香菇、金钩都翻在白菜上面。

将做好的金钩白菜装盘,苏清深深吸了一口那让馋虫都“咕咕”

叫的香味,对着两人招了招手道:“来,好了。”

两人已经被那金钩白菜的香味吸引,此刻各自拿着筷子走到苏清身侧,二话不说便开吃了起来。

“唔…好好吃…”

小佺子一口下去,满嘴香脆忍不住的赞叹道。

细辛小心翼翼的喝了一口『乳』白『色』的汤汁,口齿留香,对着苏清点了点大拇指。

苏清轻笑,自己也拿过一个小碗吃了起来。

一大盘的金钩白菜被三人瓜食而尽,苏清『揉』了『揉』有些吃撑的肚子,将目光落到那略有些干硬放凉的小饼之上。

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