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“剁椒鱼头？”
女老板眉心一展，“名字倒是特别。”
“味道更特别。
来尝尝。”
冰雁自问不算个美食家，更算不上什么做饭能手，但从小就做家务做饭的她，做一点家常菜简直易如反掌，虽然像这种名菜不太在行，但忽悠民族古人还不在话下。
女老板拿起筷子夹了一块儿，含入口中，慢慢品尝，“确是清香，鲜美。”
冰雁和茜朗相视一笑。
女老板又夹了块小点心，再仔细品味。
完了直接让小二连同一同观望的厨师们分别上前品尝，一个个赞不绝口，面露奇异。
“二位贵客乃是奇人，如此，请贵客开个价格？”
女老板坐回榻上，瞄了一眼还在争先恐后吃菜和点心的下属们。
冰雁呼了口气，润了润喉咙，“咳，这么说，老板是满意了？”
“是。”
干脆。
“菜式的制作工艺，加上酱料做法，买断价格五千两，同样点心制作工艺也是五千两，看老板人爽快，给你打个八折，两样一共八千两。”
“何为买断？”
“买断就是只此一家，这制作工艺我们不再传第二家，就算是我本人，除非是自家人吃食，也绝对不往外传。”
“八千两。
一条鱼最多九十文，再加上酱料配菜一起不会超过二百文。
而贵客要价八千两，这是不是太……”
这时，茜朗弹了弹袖子，不紧不慢的款款算来，“您一个酒楼，最重要的来源是中午和晚上，其中开门做生意的时辰是各自两个时辰，一天总共是四个时辰。
每个时辰卖出鱼头至少可以高达五十盘。
其中包厢吃的最高可卖二十两一盘，这一日下来，最少也有一百两。
这菜只做鱼头，不误你卖鱼肉，可算是充分利用，至少节约一半成本，最多五两，您可算是纯赚九十五两。
我的点心，赚的只是工艺，面料成本更是低廉，早餐虽然免费，可为您挽留住客，这个利润不计数计，加上晚餐算是能赚到五十两，二者结合，更吸引客人。
一月有三十日，您一个月赚取三千两，不到三个月就全部回了成本。
老板，我们可没有开高价。”
“哦？”
女老板轻挑眉，依然笑盈盈的脸上渗出一丝不悦来。
冰雁随手抓了桌上的茶，递给茜朗让他润喉，两人情深意浓的相视一笑，羡煞旁人。
“明人不说暗话，依老板的意思，我俩这套餐价值如何？”
女老板淡淡地道：“三千两。”
茜朗立即发恼，拉住冰雁的手就想要走，冰雁却悄悄阻止了他，只是笑着对老板说：“我不喜欢讨价还价，但这套餐我给到你最低五千两，今日之前，你若有诚意咋俩可再谈。
老实说，这鱼头并未坐到极致，那剁椒的工艺绝非这么简单，我这是做样品所以一切都只是暂时调制，要想坐到最佳口感，里头还有说法。
哎呀，可惜了。”
遗憾的耸肩一笑，她若无其事的反拉住茜朗，“走吧，刚来到还没逛街呢，出去放松放松。”
茜朗点头，随着她头也不回的走下楼。
女老板望着二人不见，再望一眼桌上的菜式，凝眉深思。
“真是过分，三千两，不足我们家一顿饭。”
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