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受黑穗菌侵害的大麦、小麦产生了一种被称为腥膻病的疾病，割下来的穗发出一种恶臭。
不到收获期，外壳不破，很难发现。
患病的孢子生存下来，又会产生新的感染。
由于黑穗病不均匀地发生于广大的麦田之中，收获期的麦子不可能逐棵检查，除去病麦。
如果污染严重的话，就不得不烧掉整个麦田，使收获受到沉重的打击。
部队劳务班一个曾经“征集”
过在八木泽班劳动的中国农民和苦力的人做出了如下证词：“731部队中经常有三五百名满人劳动。
为了管理部队雇佣的满人，还有十几名满人翻译。
……1945年8月9日到10日731部队开始崩溃时，劳务班把在八木泽班农场工作的满人全部都枪杀了……为什么要这样干呢？主要是因为担心他们向外部泄露八木泽班的主要任务……八木泽班进行的关于黑穗病的研究内容，和农业实验场进行的研究一模一样……八木泽班还进行过从空中撒布黑穗菌的研究。
农业实验场是为了保护麦穗，而八木泽班是为了破坏它……研究方法相同，但是目的却完全相反，利用黑穗菌是否能够直接袭击苏联的谷仓地带呢？这项研究是赋予八木泽班的主要任务。”
不仅对人而且还要对谷物进行细菌战的准备和研究——这就是这个大农场和玻璃温室的“秘密”
所在。
第07章 恶魔的姊妹
——100部队
奇怪的灾难
1939年731部队搬到哈尔滨市南约20公里的平房附近军事特区以后，哈尔滨市内及其附近地区不断发生了奇怪的“灾难”
。
所谓“灾难”
就是突然流行各种急性传染病。
1940年夏，在距当时满洲国首都——新京（今长春）西北约50公里的吉林省农安县突然发生了混合性鼠疫。
开始时，鼠疫发生于县城内，几天以后，蔓延到城郊的农村地区。
这种疾病像燎原烈火似地在农安县一带迅速地扩散开来。
鼠疫共有五种：一、腺鼠疫；二、肺鼠疫；三、皮肤鼠疫；四、眼睛鼠疫；五、鼠疫败血症。
农安县发生的鼠疫，是两种以上的混合鼠疫，县内到处相继出现患者，并一个个地死去。
发生鼠疫的紧急报告传到了驻平房的关东军防疫给水部总部后，总部出动卫生兵进行消毒，但是：对于来势迅猛的鼠疫却几乎无计可施。
死者达300多人，这是农安县发生的惨重的鼠疫灾害。
关东军当局却将死亡人数说成是120余人。
尔后怪事相继发生。
以哈尔滨市傅家甸地区为中心发生了肠伤寒。
所谓傅家甸就是前面提到的那个大魔窟。
转眼之间，伤寒病从该地区蔓延到哈尔滨市内，出现了许多死者。
这次流行伤寒病，把当时居住在哈尔滨市内近10万名的日本人也卷了进去。
其中，曾经发生过这样一件事：一个经营文具的日本商人的孩子患了病，护理他的母亲因受到传染而发病，后来，父亲护理他们两人后，也染上伤寒病。
结果，全家死亡。
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