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一等饭菜由御膳房制作，每桌有羊西尔占（肉糜）一碗，烧羊肉一碗，鹅一碗，**饭一碗，盘肉三盘，蒸食一盘，炉食一盘，螺蛳盒小菜二碟，羊肉丝汤一碗。
次等饭菜由外膳房制作，菜点花样比一等饭菜略少，品种上的变化是：鹅一碗换成了**饭一碗，**饭则换成了狍子肉。
后人常说：“旗人礼多”
。
这一点在清宫宴中也可看出。
赴宴众人向皇帝跪叩谢恩。
是清宫宴礼节繁缛地突出一例。
一待皇帝入座。
漫无休止地跪叩即行开始。
诸如皇帝赐茶。
众人要跪叩；司仪授茶。
众人要一叩；将茶饮毕。
众人要跪叩；大臣至御前祝酒。
要三跪九叩；其它如斟酒。
回位。
饮毕。
乐舞起上等等。
皆要跪叩。
宴会完毕。
众人要跪叩谢恩以待皇帝还宫。
整个宴会。
众人要跪三十三次。
叩九十九回。
可谓抻筋练腰劳脖颈！
看苏荔地面无人色。
胤也只有强做镇定。
清清嗓子。
“君无戏言。
旨意都下了。
还能怎么着？爷已经跟李谙达说好了。
会找个稳妥人帮你。
再就是。
你既是知道老爷子只让你负责御膳房里地事。
就别出来。
别插手其它人地活。”
苏荔自是知道胤话里地含意。
如果只是负责御膳房。
那么就只有老爷子那桌和蒙古王公是由她负责。
反正订死了。
打死只管御膳房。
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