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霍彦催生完菜苗飞到凌帆旁边，收起飞板问他：“种苦菜腌酸菜？”
凌帆回：“是，腌酸菜做酸菜鱼。”
霍彦说：“还不确定酸菜鱼有没有注册过版权，不过酸菜也可以炒肉片，做法和肉片炒笋一样，放点辣椒。”
切碎单独炒也好吃。
凌帆说：“我们觉得没有，不如你下午直播做酸菜炒肉？”
第二批酸菜做得比较多，霍彦爽快同意：“可以。”
霍彦工作完直接去健身房锻炼一个多小时，洗手后翻了翻茶叶，等一会汗消去洗澡。
他洗完澡茶叶晒够时间，把茶叶收进屋里晾凉，准备一个干净的圆玻璃瓶，把晾凉的茶叶放进里面滚摇，摇一会倒出来摊放两个小时
然后再放进去滚摇，摇一会又倒出来摊放两个小时，要摇三四次，做铁观音比较麻烦。
霍彦午后就下单买三条黑鱼和六斤五花肉，在后院催生窝笋砍进厨房放着，下午直播做三个菜。
茶叶摊放够两个小时后滚摇一下继续摊放。
傍晚快五点又滚摇摊放，然后煮上米饭，打开直播间看向屏幕微笑说：“大家好，今天做酸菜鱼和酸菜炒肉片，清炒窝笋。”
【蓝色燕：我吃过酸菜和鱼一起做，那个不喜欢，主播做的肯定好吃。
】
【大米：我感觉还行。
】
【最爱小笼包：主播做的肯定好吃，八大元帅保佑我中奖！
】
【最爱脆皮五花肉：中奖吃小笼包的人在下面写小作文，把人馋死了，战神保佑我中奖！
】
【最爱笋笋：主播，主播，酸菜鱼和小笼包一样好吃吗？】
霍彦回答：“各有各的特色，我都喜欢。”
他见一溜的保佑中奖，没有人提问就说：“现在开始做饭，不看屏幕不回答问题。”
他从冰箱里拿出三条黑鱼解说：“收到黑鱼时我已经剥腹去内脏，内膜洗干静，先用精神力扫一下鱼全身，弄清楚鱼刺分布规律，当然用机器扫描也可以，然后用刀片出没有鱼刺的鱼肉。”
他说到这里停下，专心快速片出鱼肉，三条鱼鱼肉都片出来后煎鱼头和鱼骨，熬煮上鱼汤。
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