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虽说是油坊,但是很多东西还是要正规起来,最重要的就是制油的工艺。
之前看过很多报道,每个品牌的油都有自己独特的工艺,有的是5s压榨,有的是古法压榨,她虽不懂里面真正的技术,却知道花生油最重要的就是去除里面的黄曲霉素。
这是比鹤顶红还有du200倍的东西,一旦吃入人的身体之中存在肝脏中排不出来,长期累积会诱发多种疾病,非常的危险。
在科技发达的21世纪有很多种检测和控制的方法,但是在今天,只能从原料入手,严控原料的品质。
她和胡师傅反复实验了多次,最终选择最传统的蒸炒压榨法,这种方法,毛油的出油率虽然低,但是生产出来的油,营养成分保持的完整,而且口感会比较好。
这个时间工艺虽然成熟了,但又面临了一个尴尬的问题,原料。
市场上现有的原料都是旧年储存起来的,品质不好的不敢要,品质好的却价格偏高。
可是又不能不开工,只有开工产品卖出去之后资金才能流通。
再有一个多月花生和大豆就成熟了,没有资金怎么进行原料储存?
经过与顾明远的再三商量,他们还是决定开工。
日子定在八月十号,第一批的目标是两百斤的花生油。
多亏了顾明远,他找了他在供销社上班的同学高淑红,这两百斤就是在供销社销售的。
只不过他们不会散装销售,只会包装好销售,分一斤装和两斤装,买两斤装的会赠送一瓶一两的豆油。
一两的瓶子是唐春景设计的玻璃瓶,她并没有一味的抄袭,而是自己画的,瓶肚微鼓,瓶口略宽,油吃完了,可以留着chā花。
瓶子送到油坊的时候,众人都惊艳了,都说用来装油实在太可惜了。
唐春景也觉得有些可惜,可这是一种营销的手段啊。
她一定要让产品,味道惊艳,包装也够惊艳,在颜值上就能征服大家!
其实油坊一共才五个人,她与徐盛瑞,看门的退伍老兵宋大爷,胡师傅还有他的小徒弟江鲁航。
出两百斤的花生油需要不到五百斤的原料。
根据胡师傅的经验,第一天只上了两百斤的花生,可是
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