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关了好几天的临雅居大门被打开，露出了里面中式的装潢格局，餐厅内处处透着精致典雅，又不过于厚重生出沉闷之感，良好的采光让餐厅内的光线十分明亮。
餐厅的入口在五楼，但其实临雅居占据了五、六两层，五楼是大厅，二楼是雅间。
周立成打开后厨大门，在里面转了一圈，又去看了看仓库，觉得处处满意，就像他昨天说的一样，只需一些小的变动，招齐人手，再把门外的牌匾换一换就可以开业了。
周立成在仓库里看到了临雅居之前的菜单，他随手翻了翻，发现菜系很杂，大概是综合各系所长。
他抬头对赵梦华几个道：“这样，我给你们一天时间，各自做一道自己拿手的菜，合格的就可以留下来。”
赵梦华和宋振阳表示没问题，闫志强叔侄俩略有犹豫。
闫明达弱弱地举手，说：“我、我不会做菜。”
闫志强替侄子解释道：“明达他之前不负责炉子……”
厨房中的分工很细，闫明达学厨没几年，每天的工作就是剔骨切肉，他的刀工很不错，但烹饪厨艺就不行了。
周立成表示没事，“做你拿手的就行。”
他合上菜单看了看时间，“现在刚过八点四十，给你们一个半小时搞定一切食材，然后回来做菜。”
一声令下，赵梦华几个立即行动了起来。
招牌已经联系了广告公司正在制作中，各项人员招聘也已经启动，周立成和谭绥将临雅居四处逛了逛，将需要做改动的地方记下来，然后拟起了菜单。
在周立成将菜单拟得差不多的时候，赵梦华几个人也回来了，周立成就和谭绥跟去了后厨。
四个人三道菜，看起来少，但因为用料精细讲究，所以三人买回来的食材显得不少。
赵梦华买了燕窝，她要做的是芙蓉燕菜；闫志强买了水豆腐，准备做考验刀工的文思豆腐；宋振阳则买了一堆面粉，他准备做玉露团；至于闫明达，食材中的活鸡可以交给他处理。
燕窝需要时间泡发，文思豆腐的鸡汤需要慢炖出味，面粉也需要发酵，每道菜需要的时间都不少，不过周立成给的时间完全够用。
中午的时候，赵梦华几个待在后厨连饭都没去吃，周立成和谭绥倒是在商场里随便找了一家西餐厅，吃了一顿牛排。
周立成对食物不挑，但被周立成连着喂了几天的原本不挑食的谭绥，近来对食物的口味却愈发挑剔。
周立成看他对着牛排全无兴致的样子，道：“你好歹吃点，至少撑到下午赵梦华他们菜做好的时候。”
谭绥表情平平，语气却好似带着点哀怨地对周立成说：“没你做的好吃。”
周立成看他吃得真的很勉强，笑道：“再难吃，也比你讨厌的苦瓜强吧。”
“你的苦瓜是例外。”
谭绥说，“你做的什么
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