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第22章 新菜谱(第1页)

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见到姜卫国发愁的模样,洪涛轻笑一声,说道:

“姜大哥,这西餐技艺要学起来,不知道要花费多少功夫,费时费力不说,我们这里的人,未必吃得惯。”

“洪老弟,那你的意思是?”

姜卫国有些不明白洪涛的意思了,疑惑道。

“西餐我们是做不了了,但我们可是改良一下传统菜,让它同时具有中西餐的特色。”

洪涛笑着解释道:

“这样一来,既能创新菜式,让顾客有更多的选择,又能吸引更多的顾客来尝鲜。”

“洪老弟,你是不是已经想到怎么改了?”

姜卫国目光直视着洪涛,期待道。

洪涛也没有隐瞒,开门见山道:“我听以前村里跑船的老人说,在南洋那边的国家,喜欢用水果做菜。”

“因为他们那边天气炎热,用水果做出来的菜,酸酸甜甜的,开胃,而且营养丰富。”

“我们潘州地处南方,到了夏天也十分炎热。”

“如果我们也把水果融入到传统菜里,一定有意想不到的效果。”

说到这里,洪涛又扭头对文山河问道:

“文校长,你是知识分子,应该有随身带着纸笔吧?”

文山河点了点头,从身上掏出一个笔记本和一只钢笔,递给洪涛。

洪涛拿过纸笔后,就开始在桌子上写了起来。

姜卫国和文山河都知道,洪涛这是在写菜谱,大气都不敢喘一下。

很快,洪涛就写好了菜谱,递给姜卫国。

“姜大哥,你是餐饮界的老前辈了,我自己改良了几个菜谱,您看看能不能用?”

听到洪涛这话,姜卫国接过改良的菜谱,一字一句地读了起来:

“百香果咕噜肉,材料,百香果,里脊肉……”

“菠萝甜醋排骨……”

随着姜卫国将洪涛改良的几个菜谱念出来,他整个人的脸上都露出一抹震撼之色。

他从来没想过,像咕噜肉,甜醋排骨这种传统菜,居然还能融入水果做法。

而且洪涛改良,不,是创新过的新菜谱,不仅没有半点违和,还给姜卫国一种“可以试试”

的感觉。

他有预感,这种新潮的菜式,一旦在第三国营食堂上市,肯定能吸引无数食客蜂拥而来。

“洪老弟,你这脑子也太好使了,居然能想出这么好的菜来。”

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