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「呲——」
阿青学着徐米露的样子,捏着芦苇管对着骨节深深一吸,嘴巴一夹,舌头一勾,骨髓便落入口中:
那是跟羊肉又不同的滋味,软嫩滑弹,比豆腐还嫩,带着点油脂的滋味,不用细嚼,只消抿一抿,满口生香。
「真好吃。
」
阿青真心实意夸赞道:「我从没想过,羊肉也能做得这么好吃,你这样,竟好似我从前吃的羊肉,都成了没滋没味的面团。
」
她又喝一口汤,脸上满是餍足:
「刚才你们说的毛子鬼是什么?用来做菜的香料么?拿来卤羊蹄的么?好吃么!
」
「哪有用人魂魄做菜的啊?脏不脏!
」
徐米露大惊失色,生怕阿青脑海里涌现出什么奇怪念头,立马解释:
「那个艾加德,是我我从前在外寻找食材之时碰见的恶人,他仗着有神灵庇佑,死后能重生,便为非作歹,为恶一方,不止烧杀抢掠,更把人命视作玩物,简直可恶至极。
他被我捉住后,本欲死遁逃回那异邦神灵治下,却不想被我带到地府,用孽台镜照上一照——」
徐米露把艾加德做过的坏事一一道来,更有诸多恶行罄竹难书,听得阿青跟黛紫皆是义愤填膺:
「原是如此!
这样的恶人,怎还会有神灵庇佑?」
「那番邦的神灵都瞎了眼不成?这样的恶人他们也庇佑?难道不怕天庭天规么?」
天规?
那玩意魔法位面有么?
就从她了解到的,魔法位面的神话体系,搞不好那的恶魔都比天使靠得住。
徐米露摸摸下巴,也不知道在想些什么。
……
……
吃完早饭,徐米露也没闲着,又跑了一趟东市,逛了好几家卖肉的摊子,才买了三十二对羊蹄回来。
——先前那头羊的羊蹄她也没打算留着吃,而且也只有四个,也不够吃,所以她才送了人。
既然要卤羊蹄,自然是要多做些的,羊蹄上骨头比肉多,要是做得少,吃起来难免不过瘾。
羊蹄拿火燎一遍,用推子细细剃一遍杂毛,再用火把燎不到地的地方仔细处理干净,羊蹄才能下锅。
羊蹄冷水下锅,锅里放桂皮丶小茴香丶丁香丶肉蔻丶八角丶花椒丶白蔻丶香叶等香料,再加甜酒丶生姜片丶料酒丶盐丶耗油丶料酒进去一同慢煮。
火还不能太大,等锅开以后转小火,就这样小火微腾,锅里永远保持在将沸不沸的状态最佳,就这么慢火细炖上一下午,才能得到一锅好羊蹄。
——这方子还是徐米露跟一个少数民族同胞学的,这样炖出来的羊蹄一点都不腥,蘸着蒜汁吃一口,是真能把人舌头香掉的程度。
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