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第51章(第1页)

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太夫人上了年纪,不宜吃油大的,可一同用膳的又多了容因和小奶团子,厨娘便花了点心思,一鱼两做。

一道炖汤,一道清蒸。

鲥鱼最为肥美的便在其鳞下脂肪,因此无论是清蒸还是炖汤,厨娘都未曾去鳞。

清蒸鲥鱼工序略有些复杂,要先将鱼内脏清理过后,将鱼以沸水烫去腥味,而后入盘,佐以提前备好的春笋丶香菇和其馀佐料,盖上猪网油上笼蒸一刻钟,待鱼香已浓,揭去网油,再浇汁而成。

厨娘手艺好,鱼处理得干净,汤汁亦调得恰到好处,整道菜做得鲜香醇美,既保留了鲥鱼原本的鲜美和清香,又不显得寡淡。

而鲥鱼汤则要简单的多,只需放入党参丶白术丶淮山药和其馀一些佐料,再吊在铜炉里慢火熬足时辰,最后盛出来时撒些盐,滴几滴香油,便能做得清香软烂。

这道汤是厨娘专门做给祁太夫人的,本身是道药膳,最适宜脾胃虚寒丶中气不足之人食用。

秋嬷嬷见了,将那厨娘连夸几句,又派人去送了半吊赏钱。

容因一贯爱吃鱼,只是碍于长辈和规矩,便只是时不时地夹一筷。

她心里正暗自遗憾着,碗里却忽然多了一筷鱼肉。

容因诧异地抬起眼,恰好撞上小奶团子飘忽不定的眼神。

「笨死了,想吃什么自己添,这么大个人这都不会」,顶着被抓包的尴尬和羞窘,祁承懿故作嫌弃地道。

只是头却飞快地转过去,不敢再与容因对视。

容因轻笑一声,柔声道:「多谢。

一边说着,她低下头,掩去眼底翻涌的复杂心绪——

她记得当初在荣禧堂吃的第一顿饭。

彼时她战战兢兢,努力讨好,也像今日这般夹了一筷鱼肉给小奶团子,却被嫌弃了个彻底。

如今不过短短两月,已是时过境迁。

*

用过饭,离祁太夫人午歇还有些时候,容因并未马上离开。

今日她在,便自然而然地接替了云溪读佛经的差事。

祁承懿也十分乖巧地安静下来,坐在一旁,小手托腮,一副认真聆听的模样,只是不知能听懂多少。

读了一盏茶功夫,容因有些口干,正要请云溪去添一壶新茶来,秋嬷嬷却忽然从外头进来,手里端的木托盘上放着一碗黑褐色的药汤。

还没走近,容因便闻到一股呛人的药味。

「太夫人,该喝药了。

容因一怔,放下手中的经卷,站起身让到一旁。

见秋嬷嬷将那药放到几上,她才问:「嬷嬷,祖母身子不爽利么?这是什么药?」

祁太夫人睁开双眸,目光慈和:「没有,你放心,祖母身子好得很,就是这阵子偶尔咳嗽几声,这几日都快好了。

说着,她抬手指了指秋嬷嬷:「小毛病罢了,偏她大惊小怪,非要郎中开药,累得我喝这好些日子的苦药。

祁太夫人嗔怪地看了秋嬷嬷一眼,又道:「你个没眼色的老东西,白活这么大岁数。

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