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她解释完,众人流动着开始吃,很快这道菜就见底了。
而这时,林月初端来了另一道菜,香椿摊鸡蛋。
这是很多人日常都吃过的,名不见经传。
常安又问,「这道菜有什么名堂?」
「这道香椿原料不是来自超市,而是来自我们同事家的院子。
在您到来的前一小时,他从树上摘下来,只取了每根树尖上最嫩的一小撮。
所以,请大家品尝,是不是满口的春天味道?」
东西不在贵贱,但这份心思,已经非常难得。
「汤老板,你们餐厅的人,可都是妙人。
我怎么记得你上次说,她要做个美食博主?」
「不错,是博主,但也是我们餐厅的美食顾问。
常总,你们慢慢享用,我就不打扰了。
」
大家听着故事,开始边吃边交流。
上了几道蔬菜后,接下来的都是荤菜了。
而随后,传菜员蚤蚤端着鸳鸯锅重磅上场,林月初也进来了。
常安已经发现,每次林月初登场,这道菜品一定是特殊的。
没等他开口,林月初就先回答了,「这是两仪四象太极锅。
一面以当归乌鸡高汤熬制,里面加了松茸丶茶树菇丶香菇和牛丸;另一面以茯苓鲫鱼高汤熬制,里面加了嫩豆腐丶娃娃菜丶竹荪丶金针菇丶海味菇丶口蘑。
」
食材,都是普通的食材。
只是装在这鸳鸯锅里,一面黑,一面白,黑白分明;一面阴,一面阳,阴阳平衡。
视觉冲击力极强。
像极了太极的图案。
中国人讲究象形之美,这一锅汤,便也充满了阴阳之美。
大家纷纷拿出手机拍照。
「快快快,赶紧发朋友圈丶打卡小红书,点击率肯定高。
」一个员工说完,才意识到上司还在,好像平时不务正业是的。
常安抬起眼皮,看了眼自己的下属,叮嘱:「嗯,配文记得提一句,这里面的茯苓,是来自咱们老字号的。
」
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