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备好菜后，何素素干脆拿出那条足有三斤的五花肉来，切开约莫一斤留着平时炒了吃，剩下两斤腌制下风干，等过些时候其它肉都吃完了再吃。
她将两斤的五花肉放入一个盆子里，倒入白酒搓洗着五花肉。
来回几次后，将盆里的白酒倒掉，再开了煤炉灶将事先备好的香叶、八角、陈皮等香料炒香倒入盆中，倒入足量的酱油，将这条五花肉勉强团在一起，反扣个盘在上面盖好。
因为这里没有水井，她只好拿个更大的盆装水，再将装了五花肉的盆放在其中，借着水勉强降点稳。
等她搞定这些，程时也就回来了。
他打了声招呼先去洗了把脸，直接走进厨房。
何素素走进去：“我早上去县城碰巧遇上有紫菜买了一斤，还买了六两虾皮，中午可以煮个紫菜鸡蛋虾皮汤，再做个豆腐焖肉沫和炒大白菜。”
“好，紫菜汤挺好喝的。”
程时见到有紫菜也是高兴。
他开了煤炉灶，先将肉沫倒进去炒香，再加入豆腐进去，加水放酱油、盐，盖锅开始焖煮。
同时拿了另外一个锅加水烧开，放入紫菜、虾皮，再打个鸡蛋进去搅拌散开。
忙碌间隙，他笑问，“今天去县城还顺利吗？”
何素素点头：“顺利啊，多亏了嫂子上车后帮我占了个座位，我才有地方坐。
到了县城，我们先去副食品店买东西，接着嫂子又带我去屠宰场认个门路，买了些五花肉和排骨，之后我去图书馆办了借书证借书。
这下子在家我也不无聊了，有书可以看。”
先前就听她说过要借书了解钢铁厂的事，好写第三个长篇故事，程时笑了笑：“顺利就好，一次性买十天要吃的东西确实辛苦。
县城里的图书馆比起别的地方小一些，但该有的书还是有的，能借到想看的书就好。”
“是啊。
多亏我机灵把身份证给带上了，不然还办不了借书证，那样就借不到书了。”
何素素庆幸道。
程时闻言笑了：“你办事素来妥帖，不打无准备的仗。”
说话间，紫菜鸡蛋虾皮汤煮好，铁锅里豆腐焖肉沫也煮好装盘，程时接着炒大白菜。
何素素则去拿碗筷用热水烫过，装白米饭。
和往常一样，程时煮过饭先去洗澡，何素素不算饿也就等他一起吃。
夫妻俩很快开饭。
豆腐焖煮过是滑嫩的，外皮带着些酱香味，往里咬还能尝出黄豆香味。
肉沫焖煮得入味，勾芡过淀粉水同样鲜滑，再舀上点汤汁浇到白米饭上吃起来更是喷香。
大白菜多汁，炒出味道吃起来也很香。
将碗里白饭吃完，何素素拿汤勺舀了一碗紫菜鸡蛋虾皮汤。
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