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听他吹了那么一大通，干隆微微哂笑，后来有点不耐烦了，笑着打断道：「今天可长了见识，李白写诗不羁狂放，正配你。
」
小伙计听出他的揶揄之意，尴尬地笑道：「客官是读书人，咱不过小时候路过书塾时胡乱听两句罢了。
……爷您用点什么？」
「就几样这里的招牌菜，再一壶好酒。
」
小伙计忙道：「好嘞！
这就去备！
小店的招牌菜是蟹黄狮子头丶炝虎尾丶木犀鱼翅，还有西湖醋熘鱼——哎，别看那西湖在杭州，咱瘦西湖的大青鱼一样鲜得您打嘴不放。
李白诗仙还有诗云……」他突然停了口，想来是想起了刚才的出乖露丑，忙自失地一笑，一哈腰下去张罗了。
干隆一面好笑，一回头一看，几个侍卫还站着，忙道：「别立规矩了，这也不是时候。
都坐下，一起吃吧。
」不一会儿，菜上了，先几色荤素小冷盘，再就是热腾腾的狮子头，正软嫩嫩地爬在黄芽菜上，散发着诱人的香气；炝虎尾也上了，原来就是炒鳝段，覆着浓浓的酱汁，真似虎尾一般；再一会儿，醋熘鱼和木犀鱼翅也摆上席来。
菜都是色香味俱全，干隆吃一口赞一口，饭毕，一下给了小伙计五钱银子赏钱，伙计先在后堂还有些牢骚，觉得这客人不好伺候，此时眉眼都喜到了一块儿，千恩万谢地拍了无数马屁。
干隆笑笑，吩咐伙计再泡壶好茶来，自己冷眼观察周围，只觉得扬州百姓一派安居乐业，大街上繁华不减自己御驾巡幸扬州之时，心里且喜且得意，看来所谓的「暗无天日」的条陈实在是夸大了。
「各位爷行行好！
——」这时，一个身着破烂衣衫的中年妇人拖着一个七八岁的小男孩跪了进来。
伙计一看，忙赶上去打发道：「你走吧！
有用么？如今的世道你还不清楚吗？巴巴儿的讨人嫌！
」
「一人有难，本该八方支援。
你这算什么？！
」干隆看不过去，喝止了伙计，吩咐冰儿道：「冰儿，取一两银子给她。
」冰儿依言，递过了银子。
周围人一片咋舌：一两银子，中户人家够两个月嚼谷！
那妇人看了看银子，却并不伸手接，反而拖了小男孩跪在地上重重地磕了几个响头，干隆以为她客气，忙伸手虚扶：「并不值什么。
不必大礼，赶快起来。
」那妇人不肯起身，脸上是倔强不屈的神色：「我先谢谢爷——并不为银子——为的是爷是个善人！
爷是读过书的，小妇人也读过一点，爷若能为我解一解『忠孝节义』这四个字的意思，小妇人来世结草衔环也是乐意的！
」
干隆何曾见过这阵势，有些不知所措地四下一望，伙计忙上来解围：「庄大嫂，你也过分了吧！
我们大家念你是书香门第出来的女人，总是客客气气的。
可你老是砸我们家的生意！
这也不谈，人家远道来的不懂，难不成你也想把人家搅进你们家的是非去？！
」
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