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第一百零四章(第2页)

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会员,具有粘性和归属感性。

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事后证明我这次免费赠送会员卡给雯雯那几十个同学的举措是正确明智的。

他们后来都成了我的熟客,而且带来了大量的新客源,原子裂变般扩张了消费群体,让我得到了快速的发展。

这也要感谢丽姐和雯雯对我的帮助。

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孙子兵法中的知已知彼,百战百胜,这一次,我又用上了。

我会到其他同行的奶茶店买他们的饮料喝,为什么?并不是我无聊没事做,而是我要看看别人做得味道怎么样。

如果别人做得比我好,我就要改进,如果别人做得比我差,我也不能够骄傲,谨记取长补短的原则,有则改之无则加勉。

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花了几天时间,逐一去尝试了同行店的奶茶果汁,发现个别几家的饮料甜得很异样,风味差,越喝越口渴,仔细去感受,还微微有后苦的味道。

以我专业触觉的判断,他们一定是用了糖精或甜蜜素代替了白糖。

糖精和甜蜜素成本奇低,但甜度却是蔗糖的几十倍至几百倍不等,一小包糖精或甜蜜素的甜度就相当于一大麻包袋的蔗糖了,极大地节约了经营成本,但长期饮食该物质,对人的身体健康或多或少存在侵害破坏的作风,毕竟,这是化学物质。

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糖精和甜蜜素的不好之处就是甜的味道略有异样,风味差,份量过多的时候还会有苦的感觉,越喝越渴。

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糖,是奶茶店必不可少的主要原料,每一杯饮料都需要甜,用量极大,这也是众多饮料店选择糖精和甜蜜素的首要原因,它能为你节省巨大的经营成本。

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为此,我坚定地对自已说,要做,就要与众不同,做他们做不到的。

我拒绝用糖精和甜蜜素,我用蔗糖成本的确会高很多,但是味道好了,回头客多了,口碑广了,生意自然就会好,生意既然好了,那还在乎蔗糖的成本吗?<p>

做饮食行业,味道第一,如果你做得好吃好喝,贵一点也是有人买的。

如果味道奇差,即使是送给你吃,你也没胃口吧?就是这样的道理。

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在经营中,不断地摸索,不断地改进,店里的生意在很短的时间走上了稳步发展的轨道。

我先舍,而后得。

完全是遵循丽姐教导我的商业经营理念:“舍得。”

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开张一个月,我就有能力偿还借丽姐的5万元了,效率之高速度之快是我始料不及的。

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我约了丽姐出去吃饭,将5万元还给她。

丽姐将钱推了回来说是赞助我创业的。

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