长江书屋

第37章(第1页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

【玄字食谱:梅花汤饼】

居然还有一份玄字的食谱?

戴可惊喜地将这份食谱拿起来,只见页面上玲珑精致的一碗,汤汁是炖煮的鸡汤,面饼要用白梅檀香水来和,再印成梅花朵朵的模样,极尽雅致鲜美。

好是好,但是其中的食材,戴可一样也没有。

她忍痛放下这张玄字食谱,拿起另外两张。

宋代的馒头不是馒头,包子也不是包子。

前者在面皮里包了馅,后者是用菜叶包着馅。

以戴可手中的绿荷包子来说,是要在青绿的荷叶上放满熟馅,再将叶子包起来裹紧,形成菜包。

眼下游戏中属于冬季,戴可没有荷叶,所以也将这个选项pass。

那剩下的就只有……

戴可将目光落在了最后的羊肉馒头上。

就你了!

按照配方表,戴可需要准备面粉丶羊肉等材料,这些家里都有,是表姐留下的物资之一,省得再出去买了。

戴可兴致勃勃地撸起袖子,点开食谱自带的视频教程,开始一步步跟着做。

首先是发面。

为了降低游戏中的制作难度,华莳在游戏里面加入了很多宋代没有的东西,比如酵母粉。

戴可按照教程煮了些温水,先化开一勺酵母和一勺糖,然后加入三杯面粉,一边加一边搅拌,直到揉成面团。

面团揉成后开始醒面,戴可一步步按照教程做,精确到毫厘分秒,不敢有一点差池。

醒10分钟后的面团可以揉得很光滑,戴可滴上几滴油防止水分蒸发,然后接着发酵。

在面团发酵的时候,视频开始播放馅料的准备。

羊肉切肉丁,加半个洋葱丶油丶胡椒粉丶盐等搅拌均匀。

这一步相当简单,戴可迅速而完美地做完,自信心逐渐爆棚。

轻轻松松,拿捏!

面团膨胀而不坍塌的时候就发酵完成了。

戴可将发酵好地面团移到面板上,用手掌压扁搓揉。

得益于星际人优越的体质条件,戴可并不觉得多费力,很快将面团揉圆。

接下来是细致活。

戴可按照步骤,将面团搓成长条,然后分成小剂子。

简单!

将小剂子搓圆压平。

简单!

将小剂子擀成薄薄的圆饼。

简……嗯?!

卧槽?

戴可傻眼地看着视频,里面一根小木棍将面饼擀得浑圆,又快又好。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

枭门邪妻是他唯一的光绝色占卜师:爷,你挺住!韶光艳影后重生:厉先生撩妻成瘾师妹疯癫一笑,对方生死难料穿成窝囊小姐的贴身丫鬟我的狗狗公司闻名世界乱世情歌:农门女将神圣罗马帝国豪门拖油瓶,我靠画符爆红全网赤骨天梯凌天至尊全能影后的花式撩法三国之天下无双NBA禁区推土机特种岁月好男人他有金手指[快穿]事业脑咸鱼在八零太古神王抢救大明朝快穿之路人不炮灰大国工程懒妻教育得当,三胞胎有事就喊爹漫兽竞技场