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然后自己便去清自己昨天摘的野菜,有蘑菇和竹荪,这个竹荪适合炖汤,又没有鸡,就只有单独做汤了。
先把菜洗了出来,晾着。
竹荪切成小段备用,
然后把蘑菇切片,这里有好几种蘑菇,想着都切成片,炒一份。
宋母看着蘑菇欲言又止的样子。
沈夏也看见了:“娘,你是不是担心这个蘑菇不能吃”
。
宋母点点头。
“没事,蘑菇有几十上百种,这采的这些都是没毒的,而且蘑菇很美味的”
。
“是吗?”
宋母还有点怀疑。
“放心,等会我先吃,没事你们再吃就是”
。
沈夏说道。
“夏夏说没事便没事吧!
娘相信夏夏”
。
“好吧!”
菜锅的水也热了,舀到盆里,然后把上午买的肉拿出来洗了,切了一半,留一半明天吃。
突然看见大骨,这个熬汤然后把竹荪放进去也一样。
先把大骨洗干净从中间砍断,然后菜锅里熬煮,等会煮熟便把竹荪放进去。
然后把肉洗干净,这个时候的猪因为没有阉割过,所以长的都不是特别肥大,所有五花肉真的是五花。
肥瘦相间
冼干净后,切了一半放在碗里,留着,剩余的一半,切成小块,想一下地里还有几根莴笋。
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“小五,你在地里拔三根莴笋起来”
。
沈夏对着外面的院子的小五喊道。
小五正在院子里帮宋江编簸箕呢!
听见沈夏的话便答道:“好的”
。
一会儿,小五便提了三根莴笋进来,
“小五,把菜叶摘下来留着,我只要莴笋杆”
。
“好的,姐姐。”
这三根莴笋杆还是挺大的,切块烧五花肉应该不错。
先用五花肉黏一点油出来,等会炒蘑菇就不用放油了。
看着五花肉炒至金黄,飘出肉香。
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