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露出了颈椎骨，再用砍刀，咔咔两下猪头就弄了下来。
叶子芬接过沉重的猪头之后，拿回厨房，再烧些热水，把上面的毛清理一遍，这是个细致活，需要有足够的耐心。
有的家里会用火疗，但是那样上供就不好看了。
他们家原来都是姑奶奶带着叶子芬做这个活儿，现在轮到了叶子菲了。
叶子芬，把上午接羊内脏的大盆又递给了陆屠户。
“这一个盆子放不下，再拿一个过来。”
陆屠户喊道。
叶子芬又赶紧回厨房拿了一个大盆。
这只猪比羊大太多，因此内脏也是满满的两大盆。
看着那些内脏，叶子芬给自己打气。
‘干吧！
她不干谁干呢！
’
于是叶子芬又开始了收拾内脏的活计。
还好她没有忘记把猪血提前弄出来。
“陆屠户，希望你帮我把猪身分成四份，我用来送礼！”
叶子芬咱在厨房门口叮嘱道。
他们这个地方用猪肉送礼是档次非常高的礼物。
杨屠夫分出来以后，就把那些猪肉摆在了院子里了。
叶子芬收拾内脏，已用了一个时辰。
冬天天黑的快。
叶子芬不敢耽误，开始做杀猪菜。
幸亏有酸菜，否则还真不好弄。
往锅里放了四块的五花肉，四块脊背骨，放了葱姜，烧吧！
半个时辰后，叶子芬把切成细丝的酸菜扔到里面，再放上各种香料，接着炖。
一个时辰后，叶子芬把五花肉用筷子捞了出来，开始切片。
拿出血肠切了扔锅里。
等了一会之后，杀猪菜就好了。
大家中午都吃撑了，本来以为着杀猪菜吃几口意思意思就得了。
可是着酸菜做的杀猪菜，味道还真不赖。
于是陆屠户走的时候，就像一个孕妇。
“我必须这么走，否则我怕把好吃的吐出来。”
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